Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Daging Sapi
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Kamu butuh Kol/kobis iris secukupnya.
- Anda butuh 6 butir Bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Kamu butuh 2 genggam Cabe rawit.
- Kamu butuh 2 tomat ukuran sedang.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Siapkan 1/2 isian Santan instan.
- Bunda butuh 1.5 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdt peres ketumbar bubuk.
- Anda butuh 2-3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Anda butuh Air.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi
- Rebus/presto daging dg 1.5 liter air sampai empuk. Nanti tersisa kuah kaldunya kurang 500 ml (kurleb 1 mangkok) Daging dipotong2 kecil..
- Bumbu untuk ditumis: Ulek halus bumbu: kunyit, jahe, kemiri, bawang putih. Bawang merah cukup diulek kasar. Beri air.. tambahkan daun salam, daun jeruk, geprekan lengkuas dan btg serai.
- Cabe rawit biarkan utuh. Daun bawang dipotong2. Tomat dipotong2.
- Tumis bumbu sampai benar2 tanak.. cenderung agak hangus. Masukkan ketumbar, kecap, merica Masukkan kaldu. Tambahkan air 1/2 gelas. Aduk dan biarkan sampai mendidih..
- Masukkan potongan daging.. santan, garam dan gula.. Tunggu sampai kuah mendidih lagi..
- Kecilkan api kompor.. masukkan potongan tomat, daun bawang, sebagian rawit utuh dan sebagian kol iris.
- Biarkan kuah agak susut. Koreksi rasa.. Tambahan penyedap is optional yaa.
- Tongseng Daging Sapi sudah jadiii... Sajian kol iris n rawit terpisah jg gk papa. Slamat mencobaa....
Jika daging belum empuk, boleh tambahkan air panas secukupnya. Selain ayam dan daging kambing, tongseng yang terbuat dari daging sapi juga tak kalah nikmatnya. Daging empuk yang dimasak dengan bumbu rempah spesial pilihan menciptakan aroma gurih dan.
Tongseng juga bisa dikreasikan dengan daging lain seperti daging sapi, ayam atau lainnya sesuai Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng daging sapi santan. Tongseng daging sapi nama yang sudah tidak asing lagi bukan ditelinga kalian. Makanan yang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan beberapa bumbu yang menambah rasa enak pada makanan. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda.
Gampang sekali kan bikin Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15298220-tongseng-daging-sapi