Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.
Kamu bisa membuat Tongseng kambing memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng kambing
- Kamu butuh 250 gr daging kambing.
- Kamu butuh 1 santan kara.
- Bunda butuh 1 pack bumbu instan tongseng.
- Siapkan 1 bungkus kecap bango.
- Kamu butuh secukupnya Penyedap.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdm merica.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 3 daun jeruk,.
- Bunda butuh Pelengkap.
- Anda butuh secukupnya Cabe rawit.
- Bunda butuh 1/4 kol uk kecil iris.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Langkah-langkah untuk buat Tongseng kambing
- Potong" daging lalu cuci.
- Rebus selama 5 menit lalu matikan api selama 30 menit tutup panci. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus setelaH tercium wangi baru masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan daging aduk" agar tercampur rata tambahkan air masukkan bumbu instan tambahkan santan,kecap dan penyedap.
- Masak dengan api sedang sampai daging matang..
- Cek rasa baru tambahkan cabe, kol dan tomat.
- Masak sampai layu.
- Matikan kompor.cek rasa.
- Sajikan.
Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng kambing tanpa santan bisa jadi alternatif sajian daging kambing lebih sehat. Cara membuatnya lebih mudah, tertarik mencoba untuk sajian Idul Adha?
Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing. Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Gampang sekali bukan bikin Tongseng kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15294358-tongseng-kambing