Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat.
Tongseng daging sapi merupakan satu hidangan istimewa yang terdiri dari begitu banyak elemen menarik.
Bayangkan daging sapi yang empuk bersanding dengan renyahnya sayur serta kuah yang berisi banyak rempah. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng.
Salah satu hidangan lezat yang dibuat dari daging sapi adalah hidangan tongseng yang nikmat.
Anda bisa membuat 182. Tongseng Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 182. Tongseng Daging Sapi
- Siapkan 100 gr Daging Tongseng, potong dadu.
- Bunda butuh 7 lembar Daun Kol, iris.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Bunda butuh 1 batang Sereh, memarkan/geprek.
- Siapkan 4 batang Daun Bawang (me : skip).
- Siapkan 1 buah Tomat, dibagi 4.
- Siapkan 2 buah Cabai rawit.
- Siapkan 3/4 sdt Garam.
- Bunda butuh 3/4 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 3/4 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 65 ml Santan kental instan (me : 20 gr santan bubuk instan).
- Bunda butuh 500 ml Air matang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 butir Bawang Merah.
- Anda butuh 2 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 2 butir Kemiri.
- Anda butuh 1 ruas Kunyit.
- Anda butuh 1 ruas Jahe.
Kita semua mungkin tahu jika hidangan tongseng. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian Masak sampai daging lunak. Setelah kuah hampir habis masukkan cabai rawit. Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Cuci bersih daging,lalu potong kecil sesuai selera.
Langkah-langkah untuk memasak 182. Tongseng Daging Sapi
- Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk atau setengah matang (sambil menunggu menyiapkan bahan2 yg lain). Bisa juga direbus dengan teknik 5 30 7 *itu daging 1/4kg, jadi saya hanya ambil 80-100gr saja, itu juga sudah kebanyakan. Sisanya disimpan di freezer **bilang aja beli daging tongseng, itu lebih empuk. Ini dapetnya 1 grade dibawahnya daging tongseng, empuk cuma rebusnya lebih lama, mgkn bagian paha sapi..
- Siapkan bumbu halus.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Setelah wangi, masukkan daging sapi yang sudah direbus, tumis, kemudian tambahkan air. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus lagi sambil dicek tingkat kematangan daging, apakah sudah bisa dipotong dengan mudah kah menggunakan pisau..
- Setelah mendidih, masukkan irisan kol dan tomat, juga kecap manisnya..
- Tambahkan santan sambil terus diaduk, masak hingga matang. Tes rasa. Tongseng Daging Sapi siap disajikan 😀.
Tumis sma bumbu halus hingga harum,tambahkan gula merah dan bumbu cemplung,masukkan sedikit air,tunggu smp mendidih. Garam & gula pasir, sesuai selera. Akhirnya sore ini masak tongseng daging sapi, masih seputar menu karnivora (menghabiskan stok daging di kulkas), ada yang mau ikutan masak?
Tongseng ini nikmat disajikan panas-panas dengan sepring nasi putih hangat. Selamat mencoba memasak dan menikmati kuliner luar biasa ini… Tongseng daging sapi nama yang sudah tidak asing lagi bukan ditelinga kalian. Makanan yang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan beberapa Ada banyak sekali masakan tongseng daging sapi dari berbagai daerah dan tentu saja disetiap daerahnya memiliki cara tersendiri untuk mengolah. Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging memang seringkali memberikan suguhan yang istimewa dan begitu lezat.
Mudah sekali bukan buat 182. Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15251878-182-tongseng-daging-sapi