Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Lihat juga resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak lainnya. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Salah satunya adalah tongseng ayam yang memiliki cita.
Membuat Tongseng Ayam untuk makan malam?
Langsung kumpulkan bahan-bahannya, dan buat resepnya di rumah.
Kamu bisa membuat Tongseng Ayam memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam
- Bunda butuh 800 gr dada ayam fillet, potong kecil.
- Anda butuh 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan potong-potong (saya skip).
- Siapkan 200 gr kol, potong-potong.
- Kamu butuh 2 sereh geprek.
- Bunda butuh 65 ml santan cair instant.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk buang tulang daun.
- Siapkan 12 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera).
- Kamu butuh 1 buat tomat.
- Bunda butuh 2 sdm kaldu jamur /ayam (optional).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan Secukupnya kecap manis dan minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 sdt jintan bubuk (tambahan saya).
Sudah subscribe, like, komen dan share? Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Tongseng ayam sendiri merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya lagi dari Solo. Sekilas, rasanya mirip dengan gulai, tetapi kuahnya agak minim dengan tambahan sayuran yang. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!
Cara buat Tongseng Ayam
- Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong dan remas-remas dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Bilas sebentar..
- Siapkan panci, rebus air dan ayam hingga matang selama 20 menit. Kemudian buang airnya & sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tumis hingga rata.
- Masukkan ayam lalu tambahkan air aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Tambahkan cabe rawit aduk perlahan dan koreksi rasa.
- Masukkan santan lalu aduk hingga rata dan masukkan kol sambil terus diaduk rata sebentar lalu matikan kompor.
- Tongseng ayam dituang ke piring saji lalu taburi bawang goreng dan daun bawang / seledri, hidangkan.
Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam merupakan makanan yang memiliki cita rasa nusantara dengan berbagai kombinasi rempah yang kuat.
Tongseng ayam memiliki bahan utama ayam yang. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Kalau mau membuat tongseng ayam caranya lebih mudah.
Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15227247-tongseng-ayam