33. Tongseng Iga Sapi

Bunda bisa membuat 33. Tongseng Iga Sapi menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 33. Tongseng Iga Sapi

1. Siapkan 350 gr daging iga sapi.
2. Kamu butuh 1 buah wortel, potong.
3. Siapkan 1 buah tomat besar, potong.
4. Siapkan 3 lembar kol, potong.
5. Siapkan 6 cabe setan, potong jadi besar2.
6. Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris.
7. Siapkan 3 siung bawang merah, iris.
8. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
9. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang serai, geprek.
11. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Anda butuh 2 kelopak bunga lawang.
13. Siapkan 3 butir cengkeh.
14. Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
15. Anda butuh 1/2 bungkus santan kara (tidak pakai juga gpp).
16. Siapkan Air kaldu sapi.
17. Kamu butuh Garam.
18. Siapkan Kaldu jamur.
19. Anda butuh Merica bubuk.
20. Anda butuh Bumbu halus.
21. Siapkan 5 siung bawang merah.
22. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
23. Kamu butuh 3 butir kemiri.
24. Siapkan 2 ruas jahe.
25. Anda butuh 2 ruas kunyit.
26. Siapkan 1 sdt ketumbar.
27. Siapkan 1/2 sdt jinten.
28. Siapkan 2 sdt bumbu gule instan.
29. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Step by step untuk memasak 33. Tongseng Iga Sapi

1. Sebelumnya daging sudah sy rebus dan sy simpan di freezer, air kaldunya jga sy simpan di freezer, jd ketika mau memasak tinggal kelurkan dan tunggu es meleleh..
2. Panaskan sedikit minyak, timis bawang merah hingga layu kemudian masukkan bumbu halus & bumbu pelengkap..
3. Masukkan daging, tambahkan air kaldu & santan. Lalu masukkan wortel..
4. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk & kecap manis..
5. Masukkan tomat, kol, cabe rawit & daun bawang. Masak hingga semuanya matang. Matikan api, sajikan. Jgn lupa taburi dg bawang goreng..

Mudah sekali bukan bikin 33. Tongseng Iga Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14880521-33-tongseng-iga-sapi

Video 33. Tongseng Iga Sapi