Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Lihat juga resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak lainnya. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Salah satunya adalah tongseng ayam yang memiliki cita.
Membuat Tongseng Ayam untuk makan malam?
Langsung kumpulkan bahan-bahannya, dan buat resepnya di rumah.
Bunda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 20 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Anda butuh 1/2 ekor ayam.
- Kamu butuh 2 cabe merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh digeprek.
- Anda butuh 3 sdm santan instan kara.
- Kamu butuh 1 buah tomat merah potong2.
- Bunda butuh Secukupnya kol iris2.
- Siapkan Secukupnya daun bawang potong2.
- Bunda butuh Secukupnya cabe rawit buang tangkainya.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Anda butuh 2 sdm kecap manis (saya ga pakai).
- Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.
Sudah subscribe, like, komen dan share? Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Tongseng ayam sendiri merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya lagi dari Solo. Sekilas, rasanya mirip dengan gulai, tetapi kuahnya agak minim dengan tambahan sayuran yang. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!
Step by step untuk memasak Tongseng Ayam
- Sangrai kemiri dan ketumbar..
- Iris 2 siung saja bawang merah dan cabai merah..
- Blender: kemiri dan ketumbar sangrai, 6 bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe..
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan irisan cabai merah dan bawah merah, aduk2..
- Masukkan bumbu yang diblender, aduk2..
- Masukkan sereh, salam, lengkuas, aduk2..
- Masak sampai bumbu tanak, berubah warna dari kuning menjadi kecokelatan tapi jangan gosong. Api sedang aja..
- Masukkan ayam, aduk terus sampai warna menjadi kecokelatan..
- Masukkan air, aduk2. Masukkan garam, gula, kecap, penyedap, aduk2. Masak sampai ayam empuk, harum, dan matang..
- Kalau ayam sudah empuk dan matang masukkan kol, tomat, cabe rawit, daun bawang. Masak sampai sayuran sedikit layu..
- Tongseng ayam siap disajikan. Ditaburi bawang goreng lebih harum. Rasanya enak..
Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam merupakan makanan yang memiliki cita rasa nusantara dengan berbagai kombinasi rempah yang kuat.
Tongseng ayam memiliki bahan utama ayam yang. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Kalau mau membuat tongseng ayam caranya lebih mudah.
Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14635898-tongseng-ayam