Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu cabai hingga alus. Sawi putih adalah sejenis kubis yang berasal dari Beijing, Cina. Sawi putih sering digunakan dalam berbagai masakan Asia Timur.
Sawi putih ini akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya seperti tempe, tahu ataupun ikan asin.
Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Manfaat sawi putih untuk kesehatan tubuh.
Anda bisa memasak Tongseng Sawi Putih menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Sawi Putih
- Kamu butuh 300 gr sawi putih.
- Anda butuh 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan 100-150 ml air.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kelingking jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 kuku jari telunjuk kunyit.
- Siapkan 1,5 kemiri ukuran kecil.
- Kamu butuh Bumbu iris:.
- Anda butuh 1/3 bawang bombay kecil (sumber resep b.merah).
- Anda butuh 1/2 tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah cabai merah.
- Anda butuh 7 buah rawit hijau.
- Bunda butuh 1 bawang daun ukuran kecil.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Bunda butuh 1 batang sereh kecil.
- Siapkan 1 lembar daun salam kecil (sumber resep daun jeruk).
- Anda butuh 3 sdm santan instan.
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis (sy kecap manis pedas).
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuaikan lagi).
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan lagi).
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap:.
- Anda butuh 1 .sdt bawang goreng.
Tampilan dari sayuran ini adalah batang berwarna putih. Asal usul masakan tongseng sawi putih. Sawi putih pertama kali dibudidayakan berabad-abad lalu di benua Asia , khusnya di Tiongkok dan Korea. Kalian pasti tau kan kalau tongseng pali enak dimasak dengan daging kambing atau daging sapi Selain ayam geprek disini juga ada aneka sayur seperti tumis kacang panjang, tumis sawi putih. Capcay Jawa KuahPotongan wortel, kol, caisin, sawi putih dipadu dengan bakso irisan bakso ikan, telur dan suwiran ayam dimasak dengan kuah yang gurih. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan sawi putih, daun bawang, kecap ikan, merica Baca juga: Resep Kimchi Sawi Putih dari Chef Profesional.
Cara membuat Tongseng Sawi Putih
- Cuci bersih sawi putih,tiriskan, iris-iris 1cm. Kerjakan bumbu halus. Kerjakan bumbu iris. Geprek serai..
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang dan harum. Masukkan serai dan daun salam, aduk sebentar. Tambahkan 100 ml air. Biarkan mendidih. Tambahkan tomat, cabai dan dain bawang. Beri w garam, gula dan kaldu jamur..
- Masukkan santan, masukkan juga irisan sawi dan kecap manis. Masak sambil diaduk sebentar sampai sawi matang merata tapi masih renyah. Matikan api. Cicipi dan perbaiki rasa setelah api mati agar sawi tidak overcook..
- Pindahkan ke wadah saji. Taburi bawang merah goreng. Sajikan dan nikmati selagi panas..
Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Resep Tongseng Sapi - Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat.
Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Sawi putih dikenal tidak hanya di Indonesia namun juga di penjuru dunia.
Mudah sekali bukan membuat Tongseng Sawi Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14555802-tongseng-sawi-putih