Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.
Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Kambing
- Kamu butuh 500 gr daging kambing.
- Siapkan 1/4 bulat kol ukuran sedang.
- Siapkan 5-8 buah cabe rawit.
- Bunda butuh 3 buah daun bawang.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 sachet bumbu tongseng bango.
- Siapkan 2 sdm kecap manis Bango.
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi instan.
- Siapkan 3 lbr daun salam (utuh).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 800 ml santan atau sesuaikan.
- Siapkan secukupnya garam dan merica.
- Anda butuh secukupnya minyak untuk menumis.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing.
Cara buat Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu..
- Iris kol kotak2 ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, iris tomat dan cabe rawit, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, tambahkan kecap manis untuk rasa terbaik, garam, merica, aduk rata.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Masukkan kol, tomat, cabe rawit, sereh dan daun salam, aduk rata masak sebentar saja dan matikan kompor..
- Siap dinikmati dengan nasi putih hangat 😚.
Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng kambing tanpa santan bisa jadi alternatif sajian daging kambing lebih sehat. Cara membuatnya lebih mudah, tertarik mencoba untuk sajian Idul Adha?
Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing. Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan.
Gampang sekali bukan buat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10861260-tongseng-kambing