Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Tongseng Daging Kambing Resep tongseng kambing pakai sayur kol !!! Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng yang spesial enak dan komplit. Siap mengolah daging kambing untuk dijadikan tongseng? Bunda bisa memasak Tongseng Daging Kambing memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Daging Kambing

  1. Siapkan BAHAN :.
  2. Bunda butuh 1/2 kg daging kambing.
  3. Siapkan 1/2 butir kol ukuran kecil.
  4. Anda butuh Sesuai selera cabe rawit utuh.
  5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 batang sereh, memarkan.
  7. Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
  8. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 600 ml air atau sesuaikan.
  10. Siapkan 1 bgkus santan instan (sy pakai kara).
  11. Anda butuh BUMBU YG DIHALUSKAN :.
  12. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 cm jahe.
  15. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  16. Anda butuh 1 ruas kunyit (pake bubuk kunyit jg blh).
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt merica.
  19. Siapkan 1/2 sdt gula.
  20. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Simak resep dan cara membuat tongseng kambing berikut ini, persiapkan semua bahan dan bumbu yang dipergunakan. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng daging kambing bu jito dlidir berbahan baku daging kambing muda.

Step by step untuk memasak Tongseng Daging Kambing

  1. Rebus daging kambing hingga empuk lalu tiriskan. (Kalau mau lebih empuk di presto yak) 😁. Potong bentuk dadu. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis hingga wangi bumbu halus beserta sereh yg sudah dimemarkan dan daun salam..
  3. Masukkan daging kambing, masak sebentar. Sesudah itu masukkan air dan santan. Gunakan api kecil dan aduk terus agar santan tdk pecah..
  4. Terakhir masukkan kol yg sdh diiris, tomat dan juga cabe rawit utuh. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa kemudian masak hingga bumbu meresap dan matang..

Masakan yang satu ini salah satu favorit warga solo. Dengan bahan baku dari daging kambing halal yang berkualitas. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.

Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Masukkan daging kambing dalam bumbu tumis, aduk-aduk sampai daging kambing berbalut bumbu. Setelah bumbu dan daging meresap, tambahkan kecap manis.

Gampang sekali kan memasak Tongseng Daging Kambing ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14358169-tongseng-daging-kambing

Video Tongseng Daging Kambing