Ada penyesuaian rasa dengan lidah orang Jawa yang tidak semuanya suka pedas ala rendang Padang. Kalio memiliki warna coklat muda dengan tekstur lengket, basah, dan kuahnya. Rendang udang - rendang yang paling SENANG nak masak dan SEDAP!

Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK) Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Rendang adalah makanan tradisional dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Hampir seluruh orang mengetahui rendang, karena dengan mudahnya dijumpai di setiap warung makan Padang. Bunda bisa buat Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK) menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

  1. Siapkan 1 KG daging sapi (daging paha).
  2. Kamu butuh 5 gr merica.
  3. Bunda butuh 5 gr garam.
  4. Siapkan 2,5 gr micin.
  5. Siapkan Bumbu bumbu (BLENDER).
  6. Kamu butuh 75 gr bawang Merah.
  7. Anda butuh 35 gr bawang putih.
  8. Kamu butuh 25 gr kemiri.
  9. Anda butuh 25 gr cabe keriting kering.
  10. Kamu butuh 25 gr cabe rawit.
  11. Siapkan 2,5 gr kapulaga.
  12. Siapkan 2,5 gr jinten.
  13. Siapkan 35 gr gula aren.
  14. Kamu butuh Bahan tambahan.
  15. Bunda butuh 2 bgks santan kara ukuran sedang (400 ml).
  16. Kamu butuh 500 gr air (sisa rebus daging).
  17. Siapkan 1 bkgs MUNIK rendang.
  18. Anda butuh 60 gr minyak untuk menumis.
  19. Siapkan 15 gr garam.
  20. Kamu butuh 25 gr daun kunyit (potong kecil2).
  21. Anda butuh 5 gr micin.
  22. Siapkan 1-2 batang Daun salam, daun jeruk, sereh.

Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. However, if I use chicken, I prefer ayam kalio. Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio? Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam kalio. Rendang is a Minang dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Cara memasak Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)

  1. Potong daging menjadi 10-12 bagian. Lalu rebus Daging menggunakan merica, garam, Micin, menggunakan metode 5-30-7.
  2. Ambil panci, Masukkan minyak, lalu garam. Tunggu sampe berasap, kemudian Tumis bumbu yang sudah di blender..
  3. Setelah bumbu mulai wangi, masukkan Micin, Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh Geprek. Aduk sebentar lalu masukkan santan dan air rebusan daging..
  4. Masukkan Daging yang sudah direbus, aduk..
  5. Masukkan Daun kunyit, Aduk..
  6. Tunggu sampe matang. Daging sudah mulai empuk dan bumbu sudah meresap. Jika merasa airnya kurang, bisa ditambahkan sesuai selera..
  7. Siap di hidangkan..

It has spread across Indonesian cuisine to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, Brunei and the Philippines. Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang.

Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio? Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam kalio sangat jarang terdengar. Mungkin lebih akrab dengan opor ayam, ayam panggang, atau gulai ayam… #mukbangindonesia #kulineran #rendangjengkol mukbang rendang jengkol,,,,,pedas pake cabe rawit?? Kalio jengkol/ Kalio jariang khas padang.

Mudah sekali bukan memasak Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15026400-rendang-kalio-pedas-pake-munik

Video Rendang Kalio pedas (Pake MUNIK)