129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) Kamu bisa membuat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

  1. Kamu butuh 1250 gr daging sapi.
  2. Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu sapi.
  3. Anda butuh Bumbu Halus:.
  4. Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
  5. Siapkan 12 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdt lada butir.
  9. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
  10. Siapkan 1 jempol jahe.
  11. Siapkan 4 iris pala.
  12. Siapkan Bumbu Aromatik:.
  13. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  14. Bunda butuh 3 batang sereh.
  15. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Bunda butuh 2 jempol lengkuas, geprek.
  18. Bunda butuh 1 bunga lawang.
  19. Siapkan 5 cm kayu manis.

Instruksi untuk memasak 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)

  1. Siapkan bahan dan bumbu. cuci bersih daging lalu iris2 tebal 1 cm, atau sesuai selera. Blender bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga kadar air menyusut. Masukkan daging sapi dan daun kunyit. Ungkep dengan api besar sampai daging berubah warna.
  3. Tambahkan santan. Masak sampai daging empuk. Saat santan mulai menyusut, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu sapi. Test rasa saat kuah tinggal sedikit. Bisa dimasak hingga kering atau masih nyemek2..
  4. Sajikan dg pelengkap yg lain.

Mudah sekali kan buat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14691490-129-kalio-daging-rendang-ala-jawa

Video 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa)