Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) Bunda bisa memasak Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)

  1. Siapkan 500 g daging paha sapi (potong2 sesuai selera).
  2. Bunda butuh 1/2 kg santan kental (beli harga 5000 di tkg santan kelapa).
  3. Anda butuh 1 bungkus kelapa gongseng tumbuk (isi 2 sdm, beli jadi).
  4. Bunda butuh ⏩Bumbu A :.
  5. Siapkan 2 sdm bumbu dasar cabe (kurleb 50 g) (lihat resep).
  6. Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (kurleb 50 g) (lihat resep).
  7. Siapkan 1 sdm bumbu dasar putih (kurleb 25 g) (lihat resep).
  8. Anda butuh 1 sdm bumbu kari bubuk (cap udang).
  9. Bunda butuh ⏩Bumbu B (dari 1 paket bumbu segar langkok harga 1000) :.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
  11. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  12. Anda butuh 7 lembar daun jeruk (diremas).
  13. Siapkan 1 tangkai serai (geprek, simpul).
  14. Siapkan 3 ruasjari lengkuas (geprek).
  15. Siapkan 1 ruasjari jahe (geprek).
  16. Kamu butuh ⏩Bumbu C :.
  17. Anda butuh 2 sdt garam (sesuaikan selera).
  18. Siapkan 1 sdm gula merah (=25 g).

Step by step untuk membuat Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)

  1. Siapkan bumbu. Bumbu yg dibungkus plastik itu kelapa gongseng yg sdh ditumbuk (beli jadi) dan sering ditambahkan kedlm bumbu rendang. Penampakannya klo dibuka, di foto paling kanan..
  2. Cuci bersih daging, masukkan kedalam panci magic com. Beri 1 sdt garam (dari bhn C), uleni biar meresap.
  3. Lalu masukkan juga semua bumbu (bahan A dan bahan B) kedalam panci magic com. Tambahkan kelapa gongseng dan santan kental. Adukrata. Tambahkan bahan C (sisa garam dan gula merah)..
  4. Aduk rata. Cek rasa asinnya (sesuaikan selera). Masukkan kedlm magic com. Setel menu "cook", biarkan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
  5. Selama proses pemasakan, setelah 30 menit, kita buka dan aduk balik. Lanjut masak hingga jadi kalio. Biasanya setelah 1 jam sdh jadi kalio (mulai nampak minyak).. Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)
  6. Lanjut masak lagi selama 30 menit, hingga bumbu makin mengental. Stop proses pemasakan. Off kan magic com. Biarkan rendang jadi dingin dan bumbu meresap. Setelah proses kalio, klo mau, bisa lanjut dikeringkan jadi rendang dg proses pemasakan di atas wajan.. Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)
  7. Setelah dingin, bisa dikemas dlm wadah bertutup, kemas per porsi yg dibutuhkan sekali makan. Simpan dlm kulkas sbg stok. Bila akan dihidang, tinggal panaskan sebentar..

Gampang sekali bukan bikin Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14848966-kalio-rendang-daging-magic-com-versi-bumbu-dasar

Video Kalio Rendang Daging Magic Com (versi Bumbu Dasar)