Anda bisa memasak Rendang Kalio Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rendang Kalio Daging Sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 750 ml santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air).
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk (sobeksobek).
- Kamu butuh 1 lbr daun salam (sobeksobek).
- Anda butuh 1 btg serai (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Kamu butuh Sedikit penyedap rasa (boleh skip).
- Bunda butuh Sedikit minyak utk menumis.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Bunda butuh 3 bh bawang putih.
- Siapkan 8 bh cabai merah besar.
- Kamu butuh 2 bh cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
- Kamu butuh 2 bh kemiri.
- Anda butuh 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Step by step untuk buat Rendang Kalio Daging Sapi
- Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
- Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak)..
- Rendang pun siap dinikmati 😊😊.
Mudah sekali kan bikin Rendang Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10148240-rendang-kalio-daging-sapi