Lodeh Tewel Bumbu Terik

Bunda bisa buat Lodeh Tewel Bumbu Terik memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Lodeh Tewel Bumbu Terik

1. Kamu butuh 1 buah tewel (nangka muda).
2. Kamu butuh 8 buah tahu.
3. Siapkan secukupnya daging sapi (tetelan).
4. Bunda butuh Laos (digeprek).
5. Siapkan 2 batang serai (digeprek).
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
8. Anda butuh 1 sachet masako sapi.
9. Kamu butuh 1 sdt garam.
10. Bunda butuh secukupnya air.
11. Siapkan secukupnya santan.
12. Kamu butuh secukupnya gula jawa.
13. Anda butuh brambang/bawang goreng.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
15. Siapkan 6 buah bawang merah.
16. Anda butuh 5 buah bawang putih.
17. Bunda butuh 1 buah kunyit.
18. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
19. Bunda butuh 2 buah kemiri.
20. Kamu butuh 1 sdt garam.

Instruksi untuk buat Lodeh Tewel Bumbu Terik

1. Rebus tewel dan tetelan hingga matang. Lalu tiriskan..
2. Bumbu yg sudah di haluskan ditumis, lalu masukkan laos, salam, serai dan tetelan. Beri sedikit air.
3. Didihkan air/santan encer, lalu masukkan tahu, tewel, dan bumbu yg di tumis tadi..
4. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, dan masako. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Terakhir, tambahkan santan kental secukupnya. Jika sudah matang, taburi brambang..

Mudah sekali kan memasak Lodeh Tewel Bumbu Terik ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14738551-lodeh-tewel-bumbu-terik

Video Lodeh Tewel Bumbu Terik