Nangka Muda Kuah Santan

Kamu bisa membuat Nangka Muda Kuah Santan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nangka Muda Kuah Santan

1. Siapkan 1 kg nangka muda yang sudah direbus.
2. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Anda butuh 4 buah kemiri.
5. Anda butuh 1 sdm merica.
6. Siapkan 4 buah cabai keriting.
7. Siapkan Sedikit pala.
8. Anda butuh 1 ruas jahe.
9. Kamu butuh 2 cm kunyit.
10. Siapkan 2 buah sereh, geprek.
11. Bunda butuh 1 cm lengkuas, geprek.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Gula merah.
15. Bunda butuh Setangah butir santan kelapa.
16. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
17. Kamu butuh 1/4 kg ceker ayam.
18. Anda butuh Minyak goreng.

Cara buat Nangka Muda Kuah Santan

1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu sampai harum termasuk sereh dan lengkuas.
3. Masukan ceker, tumis sebentar.
4. Masukan ke panci yg sudah berisi santan dan nangka mudanya..
5. Masukan gula merah, garam, penyedap rasa, dan daun salam..
6. Masak sampai kaldu dalam nangka muda keluar, tandanya nangka muda sudah mulai lunak dan bumbu meresap (airnya berkurang)..
7. Koreksi rasa..
8. Sayur nangka muda kuah santan siap untuk disajikan.

Mudah sekali kan membuat Nangka Muda Kuah Santan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13940107-nangka-muda-kuah-santan

Video Nangka Muda Kuah Santan