Anda bisa buat Gori (Nangka Muda) Masak Santan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gori (Nangka Muda) Masak Santan
- Anda butuh 2 bks gori (@Rp. 4.500).
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 iris laos.
- Bunda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 1 bks santan instan.
- Bunda butuh Sedikit gula merah.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk non MSG.
- Anda butuh Sedikit merica bubuk.
- Bunda butuh Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 buah cabe merah.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Kamu butuh 6 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh Sedikit garam.
Langkah-langkah untuk membuat Gori (Nangka Muda) Masak Santan
- Potong-potong gori, rebus air beri daun salam lalu masukkan gori. Masak hingga gori lunak, setelah gori lunak matikan api lalu tiriskan airnya. Remas gori sehingga menjadi bagian2..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, ketumbar, kemiri dan garam. Potong sereh menjadi 3 bagian dan geprek..
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, laos, sereh. Aduk-aduk agar tidak gosong, setelah bumbu matang tuang sedikit air dan aduk rata..
- Masukkan gori lalu aduk rata, biarkan dulu sebentar agar bumbu meresap sambil sesekali diaduk..
- Bumbui garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula merah lalu aduk rata dan masukkan juga santannya. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Lakukan test rasa, bila sudah pas matikan api dan sajikan..
Gampang sekali bukan bikin Gori (Nangka Muda) Masak Santan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10929470-gori-nangka-muda-masak-santan