Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Setelah mendidih masukkan santen kental sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah.beri tambahan garem bila kurang asin, gula sedikit dan kaldu bubuk.bila santen ngerasa kurang kental. Resep sayur lodeh nangka muda campur loto ala jawa timuran.
Kalau Mamie saya masak, dicampurin daging sapi tetelan, kalau saya yang masak. Ada banyak resep sayur nangka muda bercita rasa lezat dan mudah dibuat di rumah. Mulai dari gulai nangka, opor nangka, dan lainnya. Bunda bisa buat Jangan santen tewel(sayur santen nangka muda) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Jangan santen tewel(sayur santen nangka muda)
- Kamu butuh 1 mangkok Nangka muda.
- Bunda butuh 500 ml Santan encer.
- Siapkan 200 ml Santan kental.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 6 bji kemiri.
- Siapkan 20 bji cabe.bisa disesuaikan selera ya bun.
- Siapkan Seruas jari kunyit.
- Bunda butuh 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan Sejumput ketumbar.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh jika suka Msg.
- Kamu butuh Masako.
- Kamu butuh 1 sendok teh Gula.
Brilio.net - Nangka muda atau gori terkenal sebagai bahan utama gudeg khas Yogyakarta. Tapi, sebenarnya nangka muda juga dapat diolah jadi masakan lain. Cara membuat sayur gori nangka muda, olahan nangka muda yang praktis. Namun, nangka muda tidak hanya diolah menjadi gudeg saja, sayur gori salah satunya. Pada dasarnya sayur gori menggunakan santan, kamu bisa membuat kreasi sayur gori pedas dengan ditambahkan cabai rawit. ningriarumsari. Подписаться. Menu Sederhana Sayur Nangka Muda ( Jangan Gori)
Cara buat Jangan santen tewel(sayur santen nangka muda)
- Potong nangka muda kecil".lalu rebus hingga benar" lunak...buang air.
- Haluskan bumbu....saya pake cobek ya bun.....maklum orang kampung hehehe......
- Tumis hingga harum.
- Lalu masukkan kedalam santan encer beserta nangka muda yang sudah direbus tadi didihkan cek rasa, lalu tuang santan kental didihkan lgi hanya sebentar saja agar santan tidak pecah...matikan api...dan siap dinikmati.
Sayur nangka muda yang lebih terkenal dengan nama Gudeg, masakan khas dari kota Jogjakarta banyak disukai para pecinta kuliner. Kalau di kampung saya sayur nangka muda atau gudeg ini namanya Jangan Tewel. Biasanya kalau masak Jangan Tewel ini dengan jumlah yang banyak.
Resep sayur nangka muda Bumbu kuning Resep sayur nangka santan Resep Resep Sayur Lodeh Nangka Muda By Mamake #kampungstyle. Sayur nangka atau jangan gori sederhana tapi selalu. Masak Sayur Tewel Nangka Muda Campur Godhong So Daun Melinjo. Resep Sayur Tewel Sayur Gori Sayur Nangka Muda Bumbu Gurih.
Gampang sekali bukan bikin Jangan santen tewel(sayur santen nangka muda) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9184998-jangan-santen-tewelsayur-santen-nangka-muda