Lihat juga resep Sayur santan gori enak lainnya. Cara membuat sayur gori nangka muda, olahan nangka muda yang praktis. Namun, nangka muda tidak hanya diolah menjadi gudeg saja, sayur gori salah satunya.
Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang.
Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak.
Brilio.net - Nangka muda atau gori terkenal sebagai bahan utama gudeg khas Yogyakarta.
Bunda bisa membuat Sayur santan nangka muda (gori) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur santan nangka muda (gori)
- Anda butuh Bahan Utama.
- Kamu butuh 1/2 kg nangka muda.
- Kamu butuh 1/2 kg santan kental.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Anda butuh 15 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit kecil.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Anda butuh 2 ruas kunyit (ukuran kecil).
- Bunda butuh 1 sdm Lada.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 batang serai.
- Anda butuh Laos (digeprek).
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan penyedap rasa (aku pakai royco ayam).
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Tapi, sebenarnya nangka muda juga dapat diolah jadi masakan lain, misalnya sayur berkuah. Ada banyak resep sayur nangka muda bercita rasa lezat dan mudah dibuat di rumah. Resep Sayur Nangka Muda simpel dan enak Disini saya mau berbagi sayur nangka muda bumbu kuning, resep sayur nangka. Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Karena, jika buah ini sudah matang. Buah nangka memiliki rasa yang Lalu taburi sayur dengan bawang goreng.
Instruksi untuk buat Sayur santan nangka muda (gori)
- Cuci bersih nangka lalu rebus sampai empuk (kalo punya ku pas beli udah direbus ya ka).
- Ulek semua bumbu halus kecuali laos sereh dan daun salam, itu yang digambar cuma seberapa aja ya kabun, aslinya kaya yang aku tulis.
- Tumis semua bumbu halus tadi sampai harum kemudian masukan daun salam, sereh dan laos yang sudah digeprek, masukan juga garam, gula dan royco., jika dikira sudah matang masukan santan dan 1 gelas belimbing air, aduk aduk terus agar santan tidak pecah, tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan nangka dan aduk lagi hingga tercampur rata semuanya., tambahkan kembali penyedap rasa dan gula, lalu koreksi rasa., tunggu sampai kembali mendidih dan mulai mengental, jika sudah mengental dan dirasa sudah matang matikan kompor.
- Sayur nangka muda (gori) siap dihidangkan dan disantap dengan lahap., btw ini kurang pedes ya kabun (karena aku suka pedes kali ya) nyesel tadi gabanyak pake cabenya hihihi tapi udah mantulko, selamat mencoba kaka bunda., btw ini lebih enak lagi kalo udah dianget angetin, jadi lebih kentel dan ngeresep banget gitu bumbunya.
Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang.
Gori atau nangka muda sering djadikan sebagai resep sayur dengan cita rasa yang khas. Penambahan santan dan bumbu-bumbu khusus membuat sayur gori sangat favorit. Resep sayur nangka banyak macam ragamnya, seperti : nangka muda tumis, sayur nangka muda tanpa santan, sayur gudeg nangka, sayur nangka Meskipun bahan untuk membuat aneka macam sayur nangka muda ini berlainan, namun pada hakekatnya bahan bumbunya tetap sama, karena. Sayur gori merupakan sayur yang berbahan nangka muda.
Mudah sekali kan buat Sayur santan nangka muda (gori) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6697162-sayur-santan-nangka-muda-gori