Lihat juga resep Sayur santan gori enak lainnya. Cara membuat sayur gori nangka muda, olahan nangka muda yang praktis. Namun, nangka muda tidak hanya diolah menjadi gudeg saja, sayur gori salah satunya.
Mulai dari gulai nangka, opor nangka, dan lainnya.
Brilio.net - Nangka muda atau gori terkenal sebagai bahan utama gudeg khas Yogyakarta.
Tapi, sebenarnya nangka muda juga dapat diolah jadi masakan lain.
Anda bisa memasak Sayur nangka muda santan / sayur gori memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sayur nangka muda santan / sayur gori
- Siapkan 500 gr nangka muda/gori. (Aku beli yg udah di cacah2).
- Bunda butuh Telur puyuh 5000 (dapat 14 butir).
- Anda butuh secukupnya Daging sapi.
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah keriting.
- Kamu butuh 2 cabe rawit merah/selera.
- Bunda butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
- Anda butuh 1 sdm garam / selera.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan Kaldu jamur (sesuai selera).
Dimana nangka muda bisa diolah menjadi sayur, gulai atau tumis. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak. Resep Sayur Nangka Muda simpel dan enak Disini saya mau berbagi sayur nangka muda bumbu kuning, resep sayur nangka. Nangka adalah salah salah satu sayuran yang suka diolah menjadi olahan sayur. Misalnya di pulau Jawa, sayur nangka dibuat dengan santan namun tetap memiliki rasa yang berbeda dengan sayur atau gulai nangka kapau asal Sumatra Barat.
Instruksi untuk membuat Sayur nangka muda santan / sayur gori
- Rebus telur puyuh, lalu lepas2 kulitnya.
- Haluskan bumbu2nya, kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas juga daging sapi dengan minyak panas. Setelah harum masukkan gori cacah nya. Aduk2.
- Beri air (3/4 panci diameter 24 cm) dan santan (karena aku pk santan instan jd santan nya aku campurkan dl sama air nya, baru dimasukkan wajan). Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur. Sambil aduk2. Boleh cicipi. Tunggu sampai matang & gori empuk..
Dimana nangka muda bisa diolah menjadi sayur, gulai atau tumis. Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Gori atau nangka muda sering djadikan sebagai resep sayur dengan cita rasa yang khas.
Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama keluarga.
Mudah sekali bukan memasak Sayur nangka muda santan / sayur gori ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5826450-sayur-nangka-muda-santan-sayur-gori