Lihat juga resep Sayur nangka muda bumbu kuning enak lainnya. Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan bahan serta bumbu yang diperlukannya bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional.
Nangka muda merupakan salah satu makanan yang bisa diolah menjadi sayur bumbu kuning, selain itu ada juga resep sayur tahu kuning yang sering juga dipadukan dalam berbagai menu olahan sayur.
Mungkin resep nangka muda bumbu kuning bisa jadi referensinya.
Sayur nangka di Pulau Jawa sendiri ada yang terbuat dari nangka matang dan nangka muda.
Anda bisa buat Sayur nangka muda bumbu kuning memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sayur nangka muda bumbu kuning
- Kamu butuh Bahan utama.
- Siapkan 2 Bungkus nangka muda.
- Bunda butuh Santan kelapa.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Anda butuh sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 biji Kemiri.
- Kamu butuh 1 cm Kunir.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Bumbu Tidak Halus.
- Kamu butuh 1 cm Lengkuas di geprek.
- Anda butuh Penyedap.
- Bunda butuh Daun Salam.
- Siapkan Daun Jeruk Purut.
- Siapkan Serai digeprek.
Ada yang memiliki kuah kuning dan ada yang dibuat menjadi gudeg manis. Beberapa daerah memasak sayur nangka dicampur dengan daging tetelan atau gulai. Akan tetapi hanya nangka yang masih muda saja yang dapat dibuat sayur nangka. Anda juga dapat memasaknya di rumah tanpa harus membeli sayur nangka di warung makan. Berikut adalah cara membuat sayur nangka muda bumbu kuning secara mudah, sederhana dan enak. Masukkan nangka muda yang sudah direbus hingga empuk.
Langkah-langkah untuk buat Sayur nangka muda bumbu kuning
- Cuci nangka muda yang sudah di kupas dan di cacah.
- Rebus sampai empuk.
- Tiriskan nangka muda, cuci kembali sampai bersih.
- Goreng Bumbu halus sampai matang dan ulek sampai halus.
- Masukkan namgka muda dan bumbu halus kedalam panci. Tambahkan sedikit air, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga bumbu meresap.
- Tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih. taburi Bawang goreng dan Daun Bawang..
- Sayur Nangka muda siap di hidangkan.
Resep Sayur Nangka Muda Santan Kuning Dan Telur Puyuh Youtube. Resep Lontong Sayur Gulai Nangka Muda Youtube. Cara Buat Sayur Nangka Sayur Gori Yang Lezat Resepenakbgt Com.
Olahan nangka muda ini bisa jadi pilihan lauk enak. Nangka muda yang empuk dimasak dengan bumbu kuning dan santan. Nangka muda punya tekstur empuk dan juicy. Selain diolah sebagai campuran lodeh atau gudeg, nangka muda cocok dibuat gulai.
Mudah sekali bukan memasak Sayur nangka muda bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5532011-sayur-nangka-muda-bumbu-kuning