Gulai nangka Padang tanpa santan. foto: Instagram/@vitakwee. Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi, masukkan udang kering, daun salam, serai, tumis hingga matang, masukkan bumbu rendang. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Meskipun bahan untuk membuat aneka macam sayur nangka muda ini berlainan, namun pada hakekatnya bahan bumbunya tetap sama, karena tiap daerah mempunyai.
Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah.
Cara membuatnya cukup praktis dan bahan serta bumbu yang diperlukannya bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional.
Ingin tahu apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya?
Kamu bisa membuat Nangka muda bumbu rendang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nangka muda bumbu rendang
- Siapkan 500 gr nangka muda, yg sdh diiris.
- Anda butuh 10 batang kacang panjang.
- Anda butuh 1 ruas laos,.
- Bunda butuh 4 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 batang daun sereh geprek.
- Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan.
- Anda butuh 100 gr cabe merah.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 sdt mrica bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Bunda butuh 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Kamu butuh 1 bks kaldu bubuk *bisa diskip.
- Anda butuh 1 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
Lalu masukkan ceker aduk hingga rata baru masukkan nangka muda. Setelah tercampur rata masukkan santan kental. Resep rendang berikut ini dilengkapi juga dengan bahan dan bumbu rendang yang asli dari Padang. Penasaran bagaimana langkah membuat olahan daging sapi kurban ini? Bagi anda yang ingin membuatnya di rumah, berikut rangkumkan resep rendang asli Padang sederhana yang dapat Anda. Tak hanya sekali, potongan nangka muda tersebut kembali direbus alias dicampurkan ke bumbu-bumbu sesuai olahan masakan.
Cara membuat Nangka muda bumbu rendang
- Nangka yg sdh diiris lgs direbus mendidih untuk menghilangkan zat yg bikin kembung setelah mendidih tanpa nunggu empuk buang airnya, tiriskan.
- Haluskan bumbu, kmd siapkan panci presto, mskan minyak, tumis bumbu smp harum mskan laos, daun salam, sereh, masukan nangka yg sdh direbus setengah matang, mskan kacang panjang iris, mskan air aduk sampai tercampur rata, tutup dan presto kurleb 20 menit.
- Setelah 20 menit diam kan sampai uap dalam panci presto hilang, pindahkan ke panci biasa masukan santan kental biarkan mendidih, cicipi rasa, sajikan.
Sebelum diangkat, pastikan nangka muda tersebut benar-benar empuk dengan cara menekan perlahan dagingnya, dan cicipi untuk menakar meresapnya. Bumbu rendang padang spesial enak dengan tips ini. Tidak jarang saat mengolah rendang, bumbu tidak bisa meresap dengan sempurna ke dalam daging karena dimasak kurang lama.
Namun jika dimasak terlalu lama pun daging juga bisa hancur tak berbentuk, hingga akhirnya seperti suwiran. RENDANG NANGKA MUDA (Jackfruit Rendang) adalah merupakan sejenis makanan eksotik yang enak dan mudah untuk disediakan selain daripada berkhasiat. Makanan ini lebih popular di negara jiran Indonesia walau pun versi dan resepi rendang nangka muda disana agak berbeza. Resep Sayur Nangka Muda simpel dan enak Disini saya mau berbagi sayur nangka muda bumbu Rendang spesial nangka muda
Mudah sekali bukan membuat Nangka muda bumbu rendang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/957636-nangka-muda-bumbu-rendang