Anda bisa memasak Sayur Nangka Muda Manis menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur Nangka Muda Manis
- Kamu butuh 1/2 nangka muda uk.kecil.
- Siapkan 3/4 bungkus santan instan.
- Kamu butuh 1/2 buah tomat, iris kecil (ikut dihaluskan jg bisa).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas potong 2.
- Bunda butuh 1/2 keping gula jawa (option).
- Anda butuh Garam 1sdt dan penyedap 1½ sdt.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 🧉Bumbu Halus🧉.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
- Kamu butuh Sedikit pala.
- Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 ruas kencur.
- Anda butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan Segenggam cabe rawit merah mix cabe keriting merah (skip).
Cara buat Sayur Nangka Muda Manis
- Potong kecil² nangka, cuci bersih. Tiriskan.
- Uleg bumbu halus dan siapkan bahan² lainnya..
- Panaskan panci/wajan yg sdh diberi minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan tomat. Tumis lagi sampai layu. Masukkan air tunggu sampai mendidih baru masukkan nangka, gula merah, penyedap dan garam. Kecilkan api sedikit, masak hingga setengah matang..
- Tambahkan santan aduk² jgn ada yg menggumpal. (Sy pakai 1 bungkus santan instan disisain dikit) kalo mau kental boleh semuanya dipake. Cek rasa, jika sudah pas siap disajikan. 😋 mumpung ada lauk kentang mustofa pedes. Hehe.
Gampang sekali kan buat Sayur Nangka Muda Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15602646-sayur-nangka-muda-manis