Blendi tewel merupakan kuliner khas Blitar, Jawa Timur. Merupakan makanan yang berbahan dasar tewel atau dikenal juga dengan nama sayur nangka yang bersantan pedas dan banyak ditemukan di. Blendi Tewel Bumbu Pedas enak lainnya. tewel•cabe rawit, buang tangkainya•Bumbu halus•bawang merah•bawang putih•cabe merah besar•Bumbu cemplung•laos iris. ~Blendi Tewel Liembok~.
Blendi Tewel atau bisa dinamai Lodeh Nangka Muda ini banyak digemari di wilayah Blitar.
Lalu apa bedanya Lodeh Nangka Muda dengan Blendi Tewel?
Sayur Nangka Pedas Masakan Jawa - YouTube.
Bunda bisa membuat Blendi tewel memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Blendi tewel
- Siapkan 1 kg tewel.
- Siapkan 2 ons cabe rawit, buang tangkainya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 10 bawang merah.
- Anda butuh 9 bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah besar.
- Anda butuh Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 ruas laos iris tipis/ geprek.
- Anda butuh Gula, garam.
- Bunda butuh Santan.
- Siapkan Tempe bosok(optional).
- Anda butuh bila suka Cakar ayam (optional) hanya sbg penyedap aja.
Blendi gendok rasanya unik dan mampu mengobati kerinduan pada kampung halaman. Proses memasak blendi tewel (nangka muda) ini membutuhkan waktu sampai delapan jam. Blendi tewel (young jackfruit) by Retno Dama Yanti? blenditewel huh hah I want to eat something spicy, spicy, mother, bikin blendi tewel(young jackfruit), keep it dry.yummy. Cara memasak blendi tewel khas blitar bersamasem. Mancing sidat teknik najurlihat disaat kepala si. Terlibat dalam kegiatan menggereja katekese rema.
Cara memasak Blendi tewel
- Potong2 tewel, cuci bersih. Rebus hingga empuk. Buang airnya. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit utuh yg sdh dibuang tangkainya. Beri sedikit air. Masukkan tewelnya dan bumbu cemplung, cakar ayam/ tempe bosok. Biarkan bumbu meresap, apinya sedang aja besarnya..
- Setelah bumbu meresap, tuang santan encer, biarkan dulu kira2 10 menit, baru santan kental dimasukkan. Aduk2, tes rasa. Angkat sajikan.
- Tips : sayur ini akan lebih mantab rasanya jika sdh didiamkan 1 mlm. Jadi kalau mau dibuat lauk besok, maka sekarang sdh dimasak. Nanti rasa pedas, asin, manis akan lebih pas..
Wong ngganteng saknduyo kali ini acara bikin blendi tewel khas kota blitar lewat rasanya dan supeeerrrr istimewa pokoknya. RAHASIA MASAK BLENDI TEWEL KERING KHAS BLITARПодробнее. Blendi Tewel/Nangka Muda Khas Blitar ala Masakan NoviПодробнее. • blendi Tewel Bumbu Pedas. bumbu -tewel, atau nangka muda rebus sampai empuk -udang rebon goreng -cabe rawit utuh -salam -lengkuas memarkan -garam, gula, kaldu bubuk -antan isntan -air.
Sayur Lodeh Nangka Muda Jangan Tewel. Cara pertama membuatnya adalah dengan mengiris-iris tewel (nangka yang masih muda) dan merebusnya hingga lunak. BLENDI TEWEL ini memang cocok dinikmati panas - panas, apalagi sensasi pedas nikmatnya yang pasti buat siapapun ketagihan.. Dan tentunya BLENDI TEWEL ini cuma tersedia di @sowansimbok.
Gampang sekali kan memasak Blendi tewel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15517936-blendi-tewel