sayur gori aka nangka muda bumbu gurih Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak Dan Mudah. Gulai nangka muda tetelan sapi Bahan Sayur nangka muda-jangan gori/jangan tewel.
Namun, nangka muda tidak hanya diolah menjadi gudeg saja, sayur gori salah satunya.
Pada dasarnya sayur gori menggunakan santan, kamu bisa membuat kreasi sayur gori pedas dengan ditambahkan cabai rawit.
Sayur ini kalo dipanasi tiap hari, bisa tahan sampai beberapa hari sampai airnya habis, kalo habis kuahnya.
Bunda bisa memasak 167. Jangan Tewel (sayur gori/ nangka muda) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat 167. Jangan Tewel (sayur gori/ nangka muda)
- Siapkan 600 gr nangka muda.
- Siapkan 500 gr tetelan.
- Kamu butuh Seikat kacang panjang, isi 10 lonjor.
- Kamu butuh 1700 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu.
- Siapkan Secukupnya air utk merebus tewel/ nangka muda.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung bamer.
- Siapkan 6 siung baput.
- Siapkan 15 biji cabe merah keriting.
- Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
- Anda butuh 6 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar butir.
- Siapkan 2 ruas jari kencur.
- Siapkan Bumbu Aromatik:.
- Siapkan 1 batang sereh yg besar, geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah iris.
- Bunda butuh 1 sdm garam, sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
Resep sederhana yang sering dimasak Mamie saya sejak saya kecil. Bumbunya tidak digongso pakai minyak, tapi direbus, jadi agak agak mengurangi kadar kholesterol, yang sudah dipenuhi oleh santannya :D. Kalau Mamie saya masak, dicampurin daging sapi tetelan, kalau saya yang masak. Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah.
Step by step untuk buat 167. Jangan Tewel (sayur gori/ nangka muda)
- Potong2 nangka muda, cuci lalu rebus sampai empuk.
- Cuci bersih tetelan. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum bersama bumbu aromatik. Masukkan tetelan, masak sampai empuk (bisa ditambahkan air secukupnya).
- Jika tetelan sudah empuk, masukkan kacang panjang dan nangka muda. Ungkep sampai bumbu meresap. Aduk sesekali..
- Tambahkan santan. Lalu masukkan bumbu cemplung. Aduk ringan supaya santan tidak pecah. Icip rasa. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan biarkan sampai beberapa saat (sambil sesekali diaduk). Matikan api dan segera sajikan. Hhmmm....sungguh nikmat🤭🥰🥰.
Akhirnya masak juga sayur nangka muda ( gori ) santan gurih bumbu ala sayaПодробнее. Lodeh nangka muda!!blendi tewel resep dari Mbok eeeeeeee#masakansederhana#masakandesa#lodehПодробнее. Brilio.net - Nangka muda atau gori terkenal sebagai bahan utama gudeg khas Yogyakarta.
Tapi, sebenarnya nangka muda juga dapat diolah jadi masakan lain, misalnya sayur berkuah. Ada banyak resep sayur nangka muda bercita rasa lezat dan mudah dibuat di rumah. Sayur gori merupakan sayur yang berbahan nangka muda. Kamu pernah bukan menyantap sayur gori?
Gampang sekali kan buat 167. Jangan Tewel (sayur gori/ nangka muda) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15252989-167-jangan-tewel-sayur-gori-nangka-muda