Bunda bisa membuat Sayur Lodeh Nangka/ tewel menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur Lodeh Nangka/ tewel
- Bunda butuh 1/4 kg nangka muda/ tewel.
- Anda butuh 5 kacang panjang.
- Anda butuh Secukupnya Lengkuas.
- Anda butuh 2 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 200 ml santan.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Anda butuh 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 sdt garam.
Cara memasak Sayur Lodeh Nangka/ tewel
- Rebus nangka muda / tewel selama 20 menit sampai empuk, angkat tiriskan airnya..
- Haluskan bumbu halusnya. Tumis sampai bau langu hilang dan bumbu matang..
- Masukkan nangka muda. Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang dan santan. Tes rasa, kalau kurang asin tambah garam 😀.
Mudah sekali kan membuat Sayur Lodeh Nangka/ tewel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15213194-sayur-lodeh-nangka-tewel