Sayur Lodeh Nangka Muda

Kamu bisa buat Sayur Lodeh Nangka Muda menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sayur Lodeh Nangka Muda

1. Siapkan Nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil.
2. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
3. Siapkan Lengkuas.
4. Siapkan 65 ml Santan Kara.
5. Siapkan Garam dan Gula.
6. Anda butuh Penyedap rasa jamur.
7. Siapkan Serai.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
10. Anda butuh 3 siung bawang putih.
11. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
12. Bunda butuh 6 buah cabe merah besar.
13. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Anda butuh Sedikit gula merah.

Cara membuat Sayur Lodeh Nangka Muda

1. Cuci nangka muda, kemudian rebus air dan rebus nangka muda hingga matang tambahkan daun salam. Jika sudah matang dan empuk tiriskan.
2. Haluskan bumbu halusnya ya, geprek lengkuas dan serai.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek tumis hingga harum dan bumbu matang.
4. Tambahkan air secukupnya dan masukkan nangka mudanya, kemudian aduk-aduk tambahkan gula, garam, penyedap rasa jamur.
5. Setelah sudah hampir matang masukkan santan dan aduk agar santan tidak pecah.
6. Matang dan sajikan.
   

Gampang sekali kan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15100541-sayur-lodeh-nangka-muda

Video Sayur Lodeh Nangka Muda