Gulai Nangka Muda

Anda bisa membuat Gulai Nangka Muda memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Muda

1. Siapkan 1,5 Kg nangka muda.
2. Anda butuh 1 Liter santan kental.
3. Anda butuh 1 Liter santan encer.
4. Siapkan 40 gr tetelan daging sapi.
5. Anda butuh Bumbu halus :.
6. Bunda butuh 50 gr cabe merah.
7. Siapkan 60 gr bawang merah.
8. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 jempol/10 gr kunyit.
10. Siapkan 50 gr lengkuas.
11. Kamu butuh 20 gr jahe.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan Bumbu cemplung :.
14. Kamu butuh 2 buah sereh.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
17. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
18. Bunda butuh 2 buah asam kandis.
19. Bunda butuh 2,5 sdm garam.
20. Siapkan 1 sdm gula.
21. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur.

Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka Muda

1. Potong-potong nangka muda, cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.
2. Blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Masak hingga wangi..
4. Masukkan tetelan sapi yg sdh di potong kecil-kecil. Masak hingga tetelan cukup lembut..
5. Masukkan santan encer. Tambahkan nangka yg sdh direbus. Aduk rata..
6. Terakhir, tambahkan santan kental, garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa..

Mudah sekali kan bikin Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15043454-gulai-nangka-muda

Video Gulai Nangka Muda