Bunda bisa memasak Sate Daging Sambal Kecap menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate Daging Sambal Kecap
- Kamu butuh 1/4 kg daging sapi dipotong dadu sesuai selera.
- Bunda butuh 1/2 buah nanas dipotong kecil2.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula merah/gula aren.
- Siapkan 1 sdt garam sesuaikan.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (optional).
- Siapkan 3 sdm Kecap.
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
- Anda butuh Tusuk sate.
- Anda butuh Sambal Kecap :.
- Bunda butuh Kecap dan cabe rawit.
Langkah-langkah untuk buat Sate Daging Sambal Kecap
- Cuci bersih daging sapi yang sudah di potong2 kemudian nanas di potong kecil2.sisihkan.
- Blender/haluskan bawang merah,bawang putih dan jahe kemudian masukan gula merah,garam dan ketumbar.
- Kalau sudah saatnya kita mencampur semua bahan dan bumbu nya.
- Campurkan bumbu yang sudah di blender/dihaluskan kedalam daging.kemudian masukan nanas nya juga.aduk2 sampai merata cicipin ya,kalo udah pas remas2 nanas dengan daging (pemakaian nanas utk melunakkan daging biar daging empuk).biarkan 30 menit.
- Kemudian kecap dan margarin dicampur jadi satu,sesuaikan selera kalau kurang kecap boleh ditambahkan.
- Tusuk2 sate yang sudah di diamkan selama 30 menit tadi.lumuri dengan campuran kecap dan margarin sampai merata..
- Kemudian panggang diatas teflon yang panas,beri sedikit saja margarin.bolak/balik sampai matang.lanjutkan sampai sate habis..
- Utk sambalnya cukup kecap dicampur cabe rawit saja.sate daging sambal kecap siap di santap..
Gampang sekali kan membuat Sate Daging Sambal Kecap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13882376-sate-daging-sambal-kecap