Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Lihat juga resep Gulai nangka muda enak lainnya.

Gulai Nangka & Tetelan Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. #GulaiNangka #MmhAnnas CARA MEMBUAT GULAI NANGKA. Sedapnya GULAI NANGKA KIKIL bikin pengen cepet makan #gulaikikil #gulainangka #gulainangkakikil. Gulai nangka or young jackfruit gulai is another favourite of Padang cuisine. Kamu bisa buat Gulai Nangka & Tetelan memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka & Tetelan

  1. Siapkan 500 gr nangka sayur.
  2. Bunda butuh 500 gr tetelan sapi.
  3. Anda butuh 1 liter santan kekentalan sedang.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 12 butir bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  9. Kamu butuh 2 cm lengkuas kupas.
  10. Siapkan 2 cm jahe kupas.
  11. Siapkan 2 cm kunyit kupas.
  12. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  14. Siapkan Bumbu aroma :.
  15. Anda butuh 2 buah kapulaga.
  16. Siapkan 2 buah kembang lawang.
  17. Siapkan 2 cm kayu manis.
  18. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  20. Siapkan 1 batang sereh dikeprek.
  21. Anda butuh sesuai selera gula, garam.

It is also called gulai cubadak (cubadak means "young jackfruit" in the Minang language). Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce.

Cara buat Gulai Nangka & Tetelan

  1. Potong-potong nangka dan tetelan sapi. Siapkan santan.
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu aroma, tumis hingga harum.
  3. Saat bumbu mulai matang, tuang setengah takaran santan, panaskan, masukkan daging dan nangka, masak hingga daging dan nangka lunak serta kuah santan berkurang/menyusut.
  4. Tambahkan sisa santan, masak kembali hingga tanak keluar minyaknya, koreksi rasa. Hidangkan.

Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean. Gulai nangka merupakan suatu masakan yang menggunakan bahan nangka muda.

Nangka yang telah masak berwarna kuning biasa dimakan langsung dan memiliki rasa yang manis. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Olahan nangka muda dengan racikan gulai ini juga menjadi tidak hanya melulu meracik nangka muda sebagai bahan dasar pembuatan gudeg saja. Sayur nangka sering kita sebut dengan gulai nangka.

Mudah sekali kan membuat Gulai Nangka & Tetelan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14825549-gulai-nangka-tetelan

Video Gulai Nangka & Tetelan