Sayur nangka ala Moms Yanesthi Hardini adalah sayur nangka masakan rumahan yang dimasak dengan daun kunyit. Menurutnya, daun kunyit tidak boleh sampai terlewat karena itu akan mengubah. Indonesia memiliki berbagai menu masakan tradisional yang menggugah selera.
Sayuran khas Padang, Sumatra Barat ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal cabai hijau.
Resep sayur nangkanya aku share siapa tau ada yang butuh Jangan lupa like video iniJangan lupa juga subscribe yaaHappy cooking.
Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan.
Anda bisa memasak Sayur nangka memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur nangka
- Siapkan Nangka setengah kilo sudah diiris*.
- Siapkan 1/4 Tetelan ayam.
- Bunda butuh Bahan* :.
- Bunda butuh Baput 3, Bamer 4.
- Anda butuh 6 Cabe keriting merah.
- Kamu butuh 5 Cabe rawit.
- Kamu butuh 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Bunda butuh sedikit Ketumbar.
- Kamu butuh Garam, royco ayam.
- Siapkan Daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas geprek.
- Bunda butuh Santan.
Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Hal inilah yang menjadi inspirasi petani pemula untuk mencoba. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini. Resep sayur nangka banyak macam ragamnya, seperti : nangka muda tumis, sayur Meskipun bahan untuk membuat aneka macam sayur nangka muda ini berlainan, namun pada hakekatnya. Sayur nangka masak santan pedas ini akan sangat cocok bagi anda yang suka masakan pedas. Karena rasa pedas dan nikmat yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan dan terus menerus.
Cara buat Sayur nangka
- Rebus nangka 15mnt lalu buang air nya,, rebus jg tetelan ayam air jgn di buang untuk kaldu nya.
- Ulek semua bumbu nya lalu tumis hingga harum masukan jg daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere.
- Jika sudah wangi masukan nangka dan tetelan ayam aduk* sebentar,, tambahkan air sedikit dan kaldu nya tadi.
- Tunggu hingga mendidih jika sudah mendidih masukan santan sambil di aduk* tunggu mendidih lg.
- Jika sudah matikan kompor test rasa.
Seperti olahan sayur lodeh terong dengan campuran berbagai sayur lainnya. Nah, resep masakan sederhana ini dibuat dengan bahan utama berupa terong, daun so, nangka, kacang panjang, melinjo. Buah nangka tidak hanya nikmat dinikmati ketika buahnya matang.
Tetapi, buah nangka juga lezat dijadikan bahan Di Jawa Barat buah nangka muda dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Sayur nangka juga telah menjadi salah satu sayur yang menjadi masakan favorit untuk beberapa keluarga. Namun sayang, saat ini tidak semua wanita bisa memasak sayur nangka. Sayur Nangka dibuat dengan cara Tumis bumbu halus sampai berbau harum kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu masak sampai layu.
Gampang sekali bukan bikin Sayur nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12709493-sayur-nangka