Sayur nangka ala Moms Yanesthi Hardini adalah sayur nangka masakan rumahan yang dimasak dengan daun kunyit. Menurutnya, daun kunyit tidak boleh sampai terlewat karena itu akan mengubah. Indonesia memiliki berbagai menu masakan tradisional yang menggugah selera.
Sayuran khas Padang, Sumatra Barat ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal cabai hijau.
Resep sayur nangkanya aku share siapa tau ada yang butuh Jangan lupa like video iniJangan lupa juga subscribe yaaHappy cooking.
Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan.
Bunda bisa buat Sayur nangka memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur nangka
- Bunda butuh Nangka secukupnya,potong2.
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi.
- Bunda butuh 1 box kara 200 ml.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Penyedap.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Siapkan Lengkuas,geprek.
- Siapkan selembar Daun kunyit.
- Siapkan Kunyit sejari besar.
- Siapkan Seruas jahe,geprek.
Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Hal inilah yang menjadi inspirasi petani pemula untuk mencoba. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini. Resep sayur nangka banyak macam ragamnya, seperti : nangka muda tumis, sayur Meskipun bahan untuk membuat aneka macam sayur nangka muda ini berlainan, namun pada hakekatnya. Sayur nangka masak santan pedas ini akan sangat cocok bagi anda yang suka masakan pedas. Karena rasa pedas dan nikmat yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan dan terus menerus.
Cara membuat Sayur nangka
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun salam,lengkuas,kunyit,sereh hingga harum masukkan tetelan.
- Lalu presto nangka hingga nangka empuk.
- Masukkan kedalam campuran nangka,tetelan berbumbu tadi dalam panci biasa tambahkan air garam dan penyedap.
- Beri santan masak dengan api kecil masak hingga matang dan nangka melunak.
Seperti olahan sayur lodeh terong dengan campuran berbagai sayur lainnya. Nah, resep masakan sederhana ini dibuat dengan bahan utama berupa terong, daun so, nangka, kacang panjang, melinjo. Buah nangka tidak hanya nikmat dinikmati ketika buahnya matang.
Tetapi, buah nangka juga lezat dijadikan bahan Di Jawa Barat buah nangka muda dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Sayur nangka juga telah menjadi salah satu sayur yang menjadi masakan favorit untuk beberapa keluarga. Namun sayang, saat ini tidak semua wanita bisa memasak sayur nangka. Sayur Nangka dibuat dengan cara Tumis bumbu halus sampai berbau harum kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu masak sampai layu.
Mudah sekali bukan buat Sayur nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6832207-sayur-nangka