Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Lihat juga resep Gulai nangka muda enak lainnya.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. #GulaiNangka #MmhAnnas CARA MEMBUAT GULAI NANGKA.
Sedapnya GULAI NANGKA KIKIL bikin pengen cepet makan #gulaikikil #gulainangka #gulainangkakikil.
Gulai nangka or young jackfruit gulai is another favourite of Padang cuisine.
Kamu bisa memasak Gulai nangka memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai nangka
- Siapkan 1 bungkus nangka (beli di tukang sayur sudah di potong).
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Bunda butuh 2 potong ceker ayam (yg punya tetelan lebih enak).
- Anda butuh 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 5 buah cabai merah.
- Bunda butuh Sedikit kunyit.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
It is also called gulai cubadak (cubadak means "young jackfruit" in the Minang language). Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce.
Langkah-langkah untuk buat Gulai nangka
- Haluskan bumbu yaitu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri hingga halus kemudian sisihkan..
- Rebus nangka kurang lebih 15 menit sampai getahnya hilang. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dalam minyak panas secukupnya, tumis hingga matang tambahkan geprekan serai dan daun salam..
- Masukkan air secukupnya, kemudian tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan nangka yg sudah direbus dan ceker, aduk sebentar..
- Tambahkan santan, kemudian biarkan hingga semua bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Masak hingga nangka lembut dan matang.
Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean. Gulai nangka merupakan suatu masakan yang menggunakan bahan nangka muda.
Nangka yang telah masak berwarna kuning biasa dimakan langsung dan memiliki rasa yang manis. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Olahan nangka muda dengan racikan gulai ini juga menjadi tidak hanya melulu meracik nangka muda sebagai bahan dasar pembuatan gudeg saja. Sayur nangka sering kita sebut dengan gulai nangka.
Gampang sekali kan memasak Gulai nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10748425-gulai-nangka