Simak Juga : Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit. Teman-teman semuasaya mau ajak temen yang suka Gudeg intip Cara Membuat Gudeg Nangka ala keluarga Manado. Resepnya hampir sama dengan gudeg Jogja.
Siapkan bahan-bahan resep Gudeg Nangka Khas.
Sayur nangka masak santan pedas ini akan sangat cocok bagi anda yang suka masakan pedas.
Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur nangka masak santan pedas yang nikmat.
Bunda bisa memasak Gudeg nangka pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Gudeg nangka pedas
- Siapkan 1/2 kg nangka sayur.
- Siapkan 1/4 kg kikil kepala sapi.
- Anda butuh 7 bh cabe merah.
- Bunda butuh 7 cabe rawit setan.
- Bunda butuh 7 bh bawang merah.
- Kamu butuh 7 bh bawang putih.
- Kamu butuh 1 sachet santan jadi 65 ml.
- Kamu butuh 1 sachet masako daging.
- Anda butuh 1 sachet merica bubuk.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh 3 lb daun salam.
- Anda butuh 5 lb daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt penyedap.
- Siapkan 2 gls air.
- Anda butuh 2 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 2 btg sereh geprek.
Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang digemari oleh banyak orang. Nangka muda yang merupakan bahan dasar gudeg, diolah menjadi sajian nikmat dengan cita rasa yang khas. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Result for gudeg-nangka-recipe - Letest Update. Gudeg nangka muda daun jati jogja-cara masak gudeg jogja kering asli-gudeg yu djum anti gagal. Gudheg) adalah hidangan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Cara memasak Gudeg nangka pedas
- Rebus kulit kepala sapi dan nangka kira 15 menit.Tambahkan 1/2 sdt pengembang kueh kedalam rebusan supaya cepat empuk.Tiriskan dan sisihkan..
- Haluskan bumbu seperti photo ini.baik di ulek manual atau menggunakan blender.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sayur sampai matang dan tercium harum masukan bumbu lain seperti gula,penyedap, garamdaun salam daun jeruk sereh.Masukan nangka dan kikil yang sudah direbus tadi tambah kan dua helas air biarkan mendidih aduk sesekali setelah airnya menyusut koreksi rasa.Pindahkan ketempat dan hidangkan..
Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Tadi pagi sudah menyempatkan masak yang lama.sayur nangka.tapi buka gudeg.melainkan sayur nangka bumbu pedas. Kalau masak sayur nangka itu kan lama.musti di masak dengan api kecil.
Seperti kebanyakan gudeg, seporsi gudeg mercon berisikan nasi, gudeg (nangka), areh (santan Bedanya, gudeg mercon ini punya sayur krecek yang super pedas. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. ASMRIKAN PEDAS DAUN SINGKONG (COCOK BUAT NGALIWET RAME-RAME) ASMR NASI GUDEG KOMPLIT ASLI JOGYAKARTA ( AYAM,TELUR,KRECEK,NANGKA,TEMPE).
Gampang sekali kan buat Gudeg nangka pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8304468-gudeg-nangka-pedas