Kamu bisa membuat Lontong Sayur Padang memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lontong Sayur Padang
- Siapkan 250 gr daging tetelan.
- Bunda butuh 750 ml santan.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Siapkan 500 gr nangka, rebus setengah matang.
- Anda butuh 200 gr buncis, iris serong.
- Anda butuh 2 buah serai.
- Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya lontong.
- Siapkan Secukupnya telur rebus.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 cm jahe.
- Bunda butuh 5 cm lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Kamu butuh 20 buah cabe keriting (sesuai selera).
Cara buat Lontong Sayur Padang
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis kembali hingga harum..
- Masukkan daging, lalu tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan santan lalu beri air 1 liter atau secukupnya, kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih..
- Setelan mendidih masukkan nangka, aduk kembali hingga mendidih, setelah itu masukkan buncis hingga mendidih dan matang..
- Sajikan lontong dengan sayur nangka yang sudah dimasak tadi..
Mudah sekali bukan bikin Lontong Sayur Padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14049398-lontong-sayur-padang