Lontong Sayur Padang Bunda bisa memasak Lontong Sayur Padang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Lontong Sayur Padang

  1. Bunda butuh Bahan lontong.
  2. Anda butuh Lontong Daun.
  3. Anda butuh Bahan:.
  4. Siapkan 500 gr beras Padang.
  5. Anda butuh Secukupnya daun pisang.
  6. Siapkan Secukupnya air utk merebus.
  7. Bunda butuh Sayur Nangka :.
  8. Siapkan Bahan:.
  9. Siapkan 1 kg nangka (potong2).
  10. Siapkan 2 butir kelapa (500 ml santan kental, 1.000 ml santan encer).
  11. Siapkan 2 lbr daun salam.
  12. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  13. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  14. Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
  15. Kamu butuh 2 sdm cabai giling.
  16. Anda butuh Secukupnya tetelan sapi (boleh skip).

Step by step untuk membuat Lontong Sayur Padang

  1. Cara membuat : Cuci bersih beras, tiriskan. Kemudian masukkan beras kedalam cetakan yang sudah di alas daun pisang. Isi 1/2 dr tinggi cetakan. Lalu rebus selama kurang lebih 3 jam hingga matang (saya memakai panci presto cukup 1 jam saja sudah matang).
  2. Cara membuat : Rebus nangka hingga matang, tiriskan Masukkan santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, cabai giling, daun2, serai dan lengkuas aduk rata, aduk hingga mendidih (jangan sampai pecah santan ya) lalu masukkan nangka dan tetelan sapi. Berikan garam secukupnya nya. Koreksi rasa.masak hingga matang..
  3. Pelengkap : serundeng, mie kuning, balado telur, kerupuk merah, bawang goreng (rendang nya udah habis😅) Sajikan lontong dengan sayur nangka dan pelengkap diatas..super yummiiiiii.

Gampang sekali bukan buat Lontong Sayur Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13210301-lontong-sayur-padang

Video Lontong Sayur Padang