Anda bisa memasak Sayur Gudeg menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sayur Gudeg
- Kamu butuh 1 kg nangka sayur yang sdh di potong".
- Siapkan 1/2 kg tetelan sapi.
- Siapkan 1 liter santan sedang.
- Anda butuh daun singkong yang sdh direbus (optional).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Bunda butuh Bahan tambahan :.
- Siapkan 3 blok gula merah.
- Anda butuh 5 lbr daun salam.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh garam & penyedap rasa.
- Bunda butuh bawang goreng untuk taburan (optional).
- Anda butuh minyak untuk menumis.
Langkah-langkah untuk memasak Sayur Gudeg
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan gula merah yang sdh disisir lalu tuang setengah bagian santan.
- Setelah gula dan santan menyatu, masukkan sereh, potongan nangka, daging tetelan dan sisa santan. Masak selama 25 menit (dengan presto), baru dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa baru hidangkan.
Gampang sekali kan membuat Sayur Gudeg ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12982024-sayur-gudeg