Kamu bisa memasak Sayur Lodeh memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sayur Lodeh
- Anda butuh Sayuran:.
- Bunda butuh 1/3 nangka kaleng (potong2).
- Siapkan 1 buah terong kecil (belah, potong).
- Siapkan 1 buah wortel (potong).
- Siapkan 3 kacang panjang (potong).
- Siapkan 30 gr labu siam (potong), gak pake juga gak papa, atau daun kol.
- Bunda butuh 1 buah cabe hijau besar, rajang.
- Bunda butuh 1 buah cabe merah besar, rajang.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh tetelan sapi buat kaldu (direbus dulu buang darah).
- Siapkan 1 liter santan encer dari 1/2 kelapa.
- Anda butuh secukupnya gula garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bamer.
- Siapkan 4 siung baput.
- Bunda butuh 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah kemiri gongso.
Cara buat Sayur Lodeh
- Rebus tetelan dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Sampai bumbu halus matang. Masukkan air santan, biarkan sampai mendidih dan susut..
- Masukkan sayur2an mulai dari nangka, wortel, labu, kol, terong, kacang panjang. Masukkan gula garam..
- Terakhir masukkan cabe hijau, cabe merah. Tes rasa, angkat dan sajikan..
Gampang sekali bukan buat Sayur Lodeh ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11984848-sayur-lodeh