Lontong Sayur Padang

Kamu bisa membuat Lontong Sayur Padang menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Lontong Sayur Padang

1. Kamu butuh 1/4 kg daging iga/tetelan.
2. Anda butuh 500 ml fiber creme/santan kental.
3. Siapkan 500 ml air kaldu rebusan daging.
4. Siapkan 200 gr buncis, potong serong.
5. Siapkan 1/4 kg nangka yg sudah direbus.
6. Anda butuh 1 lbr daun kunyit, ikat.
7. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
8. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk purut.
9. Siapkan 3 lbr daun salam.
10. Kamu butuh 10 bh cabe rawit hijau.
11. Kamu butuh 4 bh asam kandis.
12. Kamu butuh Bumbu halus :.
13. Anda butuh 10 bh cabe merah keriting.
14. Siapkan 3 bh cabe rawit oranye.
15. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
16. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 cm jahe.
18. Anda butuh 5 cm lengkuas.
19. Kamu butuh 5 cm kunyit, bakar.
20. Siapkan 6 bh kemiri, sangray.
21. Siapkan secukupnya Garam.
22. Siapkan secukupnya Gula.
23. Bunda butuh secukupnya Merica bubuk.
24. Bunda butuh Pelengkap :.
25. Siapkan Lontong.
26. Siapkan Kerupuk merah.
27. Kamu butuh Bawang goreng.

Cara memasak Lontong Sayur Padang

1. Siapkan bahan-bahan. Rebus nangka, cincang agak halus. Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil. Iris serong buncis. Haluskan bumbunya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit,daun jeruk, daun salam, sereh, asam kandis, cabe rawit utuh. Masukkan daging rebus..
3. Setelah bumbu matang, masukkan air daging dan air fiber creme. Aduk aduk sebentar. Masukkan nangka dan buncisnya. Masak hingga buncis matang. Sajikan dengan lontong dan kerupuk merah..

Gampang sekali kan memasak Lontong Sayur Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9575049-lontong-sayur-padang

Video Lontong Sayur Padang