Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sayur Asem
- Anda butuh 1 Bonggol Jagung.
- Siapkan Nangka.
- Anda butuh Pepaya Muda.
- Anda butuh 10 helai Kacang Panjang.
- Bunda butuh Labu Siam & Daun.
- Anda butuh Melinjo.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Anda butuh 5 Asem Jawa.
- Siapkan serta bahan-bahan lainnya (sesuai selera).
- Siapkan Daun Salam.
- Siapkan Asam Kandis.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Kemiri.
- Bunda butuh 7 Cabe Merah Keriting.
- Bunda butuh 1 Tomat Merah.
- Kamu butuh 3 Cabe Merah Gendut (buang bijinya).
- Siapkan 3 Cabe Merah Rawit.
- Siapkan secukupnya Gula Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1,5 Liter Air Matang.
- Kamu butuh sedikit Gula Pasir.
- Siapkan sedikit Kaldu Sapi bubuk.
Cara buat Sayur Asem
- Siapkan seluruh bahan..
- Potong-potong bahan-bahan & Ulek Bumbu Halus. Panaskan Air 1,2 liter di panci hingga mendidih..
- Nangka di rebus terpisah. Kemudian tiriskan..
- Setelah air diPanci mendidih, masukan bumbu halus & Asem..
- Setelah itu baru masukan bahan-bahan dimulai dari yg paling keras..
- Penyet Asem-asem yg direbus tsb. Beri garam & koreksi rasa sehingga pas sesuai selera..
- Sajikan bersama Ayam Goreng Lengkuas & Tempe Goreng Ungkep (ada di resep saya sebelumnya) & tentunya juga dengan Sambal.
Gampang sekali bukan memasak Sayur Asem ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4891083-sayur-asem