Bunda bisa memasak Sayur Asem memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sayur Asem
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 3 siung bawang merah, rajang tipis.
- Siapkan 200 gr daging tetelan.
- Siapkan 50 gr kacang tanah.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh Sayur-sayuran untuk sayur asem (kacang panjang, jagung, labu, nangka, melinjo, dan daun melinjo).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Kamu butuh 1/2 sdt terasi.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
Instruksi untuk memasak Sayur Asem
- Masak air hingga mendidih, rebus daging sampai empuk.
- Masukkan irisan bawang merah, lengkuas, daun salam dan bumbu halus.
- Masak sayur-sayuran yang lebih lama matangnya, urutannya adalah melinjo, kacang tanah, jagung, dan nangka. Baru kemudian labu, kacang panjang, dan daun melinjo.
- Masak hingga semua sayur matang, koreksi rasa. Jika masih kurang garam atau gula, tambahkan sesuai selera.
Mudah sekali kan memasak Sayur Asem ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3378675-sayur-asem