Anda bisa membuat Sayur Asem (Chef Hanna) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur Asem (Chef Hanna)
- Bunda butuh 250 gr nangka.
- Siapkan 250 gr daging tetelan/sandung lamur.
- Bunda butuh 1 buah labu siam gede,potong dadu.
- Bunda butuh 200 gr Pepaya muda,potong dadu.
- Anda butuh 10 lonjor kacang panjang,potong 4cm.
- Kamu butuh 1 buah Jagung gede,potong.
- Siapkan 1 genggam daun melinjo & buah melinjo ketok.
- Anda butuh 3 buah Asam jawa mentah.
- Anda butuh 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 jari jempol laos,keprek.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Siapkan 2 sdm cabe giling kasar.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Siapkan 2 bungkus royco sayur asem.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 ingkar gula merah.
Cara buat Sayur Asem (Chef Hanna)
- Rebus jagung dan buah melinjo, setelah matang masukan daging tetelan, bawang merah 3 biji iris, kira2 daging sudah lunak an, masukan nangka, labu siam, pepaya muda.
- Jika sudah agak berubah warna, masukan asam jawa, garam, terasi, cabe giling, bumbu royco.
- Masukan kacang panjang dan hampir matang,tambahkan gula merah/gula pasir 3 sdt (jika tdk suka gula merah).
- Jika sudah keliatan meresap, terakhir masukan daun melinjo. Layu angkat.
- Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi.
Gampang sekali bukan buat Sayur Asem (Chef Hanna) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/841909-sayur-asem-chef-hanna