Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk.

Gulai kapau ala mimi Shidqya Aku paling doyan makan sayur nangka, diapain juga doyan. Sayangnya dirumah ga ada satu orangpun yang doyan, jadi jaraaang banget deh masak nangka. Gulai kapau merupakan istilah populer untuk gulai nangka muda yang disajikan pada Nasi Kapau. Kamu bisa memasak Gulai kapau ala mimi Shidqya menggunakan 25 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kapau ala mimi Shidqya

  1. Siapkan 10 bh jengkol tua, belah 2.
  2. Bunda butuh 1/2 bh nangka, potong-potong.
  3. Siapkan 50 gr buncis, potong panjang-panjang (me: kacang panjang).
  4. Bunda butuh 1/2 bh kol, potong 2 (me: skip, lupa belišŸ¤¦ā€ā™€ļø).
  5. Anda butuh lobak singgalang (me: skip, di aceh ga ada yg jual).
  6. Siapkan sedikit lemak sapi, potong kecil.
  7. Siapkan 500 gr santan kental.
  8. Siapkan 1 sdm bubuk kambing.
  9. Siapkan 2 bh asam kandis.
  10. Anda butuh 2 batang serai, geprek.
  11. Kamu butuh seruas lengkuas, geprek.
  12. Anda butuh 3 bh daun jeruk.
  13. Siapkan 4 bh daun salam, 2 bh utk gulai. 2 bh utk merebus jengkol.
  14. Anda butuh 1 bh daun kunyit.
  15. Siapkan secukupnya garam/royco sapi.
  16. Bunda butuh ā¤bumbu ulekā¤.
  17. Bunda butuh 8 bh cabe merah.
  18. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  19. Siapkan 8 bh bawang merah.
  20. Kamu butuh 4 bh bawang putih.
  21. Siapkan 3 bh kemiri.
  22. Siapkan seruas jahe.
  23. Siapkan seruas kunyit.
  24. Kamu butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  25. Siapkan secukupnya merica bubuk.

Tak hanya terbuat dari potongan nangka muda saja, tapi ada juga sayuran lainnya. Seperti kacang panjang, potongan lobak, dan rebung. Gulai kapau ini dimasak dengan aneka bumbu rempah dan santan. Resep Gulai Kapau, menu makan siang lezat yang bikin keluarga di rumah jadi susah berhenti makan. Dengan Resep Gulai Kapau ini, kita jadi bisa membuat hidangan lezat ala restoran Padang sendiri. Resep GULAI KAPAU khas Dapur Uni ETŠŸŠ¾Š“рŠ¾Š±Š½ŠµŠµ.

Cara membuat Gulai kapau ala mimi Shidqya

  1. Rebus nangka, sisihkan. rebus jengkol dengan beberapa buah daun salam, setelah matang, angkat dan tiriskan, rendam di air dingin, lalu digeprek. (jika ingin jengkol lebih empuk dan tidak berbau, rendam semalaman dahulu baru direbus)..
  2. Masukkan santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, 1 sdm bumbu kambing. aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan lemak sapi, jengkol, nangka, buncis, kol, lobak singgalang. masak hingga matang. cek rasa dan tambahkan garam/royco sapi. jika kurang pedas bisa tambahkan merica bubuk. sajikan.

Resep Gulai Kapau Kol Kacang Panjang Ala Rumah Makan Padang !ŠŸŠ¾Š“рŠ¾Š±Š½ŠµŠµ. Demikian cara membuat bumbu gulai ala rumahan yang bisa disimpan untuk keesokan harinya. Jika disimpan dalam wadah tertutup dan terus diletakkan di lemari es, Anda bisa menggunakannya sampai seminggu. [tsr].

Resep Gulai Kapau Khas Dapur Uni Et. Resep Gulai Cancang Ala Restoran Padang. Resep Gulai Kapau Kol Kacang Panjang Ala Rumah Makan Padang. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau.

Gampang sekali kan memasak Gulai kapau ala mimi Shidqya ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10000348-gulai-kapau-ala-mimi-shidqya

Video Gulai kapau ala mimi Shidqya