Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Salah satunya yaitu kuliner Lontong Pical khas Padang. Menu satu ini cukup mudah ditemukan karena boleh dikatakan hampir setiap pagi menu ini muncul untuk sarapan pagi.
Nama Padang Panjangnya adalah Katupe Pical khas Padang, atau Ketupat Pecel atau lontong pical.
Langsung jatuh hati sama lontong, keripik balado.
Resep lontong sayur padang kuah pical.
Anda bisa buat Lontong pical padang memakai 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lontong pical padang
- Siapkan 100 gr tulang iga/ tetelan daging.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 300 ml santan encer/air kalo ga suka terlalu kental.
- Siapkan Nangka yang sudah dipotong-potong dan direbus setengah matang sesuai selera.
- Kamu butuh 8 buah buncis/kacang panjang potong-potong.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Bunda butuh 5 sdm minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
- Siapkan Mie kuning basah.
- Siapkan Telur rebus.
- Bunda butuh Ketupat/lontong.
- Kamu butuh Bumbu pecal instant.
- Bunda butuh Kerupuk merah biar afdhool.
- Siapkan Bahan kering:.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Anda butuh 2 batang serai,geprek.
- Kamu butuh 2 butir cengkeh.
- Anda butuh 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1 butir pekak yg besar.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas,geprek.
- Bunda butuh 1/2 butir asam kandis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdm cabe halus.
- Anda butuh 8 butir bawang merah.
- Anda butuh 4 butir bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Selamat menikmati lontong sayur padang nan lezat dan menggugah selera! Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Katupek pitalah cemilan minang / ide bisnis. Nah kalo lontong pical tuh yang ini Saya bukan orang Padang, dan bahkan saya belum pernah ke Padang, dan cara makan seperti ini hanya berdasarkan pengalaman pribadi. Begitu tiba di Padang pun saya juga langsung dibawa ke warung Padang. Nah, disni mulai terasa Di depan sana saya melihat gerobak bertuliskan tiga kata yang mencolok; Lontong, Gulai, Pical. Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Resep gulai cancang ala restoran padang.
Cara memasak Lontong pical padang
- Rebus tulang/tetelan hingga empuk dan air berkurang 1/2nya.
- Tumis semua bumbu halus dan bahan kering juga gula garam hingga wangi lalu masukkan ke rebusan tulang masak hingga mendidih..
- Masukkan nangka dan santan encer masak hingga bumbu cukup meresap lalu masukkan buncis dan santan kental masak hingga tanak jangan lupa diaduk terus biar santan tidak pecah ya, tes rasa matikan..
- Penyajian: tata lontong lalu siram dengan kuah gulai dan telur tadi kemudian beri mie dan bumbu pecal yang sudah diencerkan lalu kerupuk merah dan bawang merah. Tadaaaa udah jadi selamat menikmatiii 😘😘😘.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Cara membuat Lontong Pical (khas Padang).
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie. We did not find results for: Resep kua pical lontong padang. Maybe you would like to learn more about one of these? Resep Kua Pical Lontong Padang : Cara Membuat Lontong Pical Khas.
Mudah sekali kan bikin Lontong pical padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6142282-lontong-pical-padang