Kamu bisa memasak Sayur Nangka Santan Tulang Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Nangka Santan Tulang Sapi
- Kamu butuh 1 buah Nangka Muda.
- Siapkan Tulang Iga Sapi dan Tetelan Daging.
- Bunda butuh Santan Cair.
- Kamu butuh Santan Kental.
- Bunda butuh 1 cetak Gula Merah (+- diameter 4 cm tinggi 2 cm).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 1 bonggol Bawang Putih (+- 12 siung).
- Siapkan 10 buah Kemiri.
- Anda butuh 3 ruas jari Kunyit (1 buah).
- Siapkan 3 buah Serai.
- Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
- Siapkan Bumbu Tambahan saat menumis bumbu halus.
- Bunda butuh 2 sdm Cabe Giling.
- Siapkan 4 sdm bumbu rendang kering.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Anda butuh 10 lembar daun salam.
- Siapkan 3 umbi Lengkuas, geprek.
Step by step untuk memasak Sayur Nangka Santan Tulang Sapi
- Potong-potong nangka muda, rebus. Dan tiriskan..
- Rebus tulang sapi dan tetelan daging..
- Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu tambahan, tumis sampai harum. Kemudian masukkan kedalam kaldu rebusan tulang sapi. Masukkan bumbu cemplung..
- Masukkan nangka yang telah di rebus. Masukkan Santan Cair dan Gula Merah. Tambahkan garam, penyedap rasa kaldu sapi, dan lada bubuk. Atur rasa. Masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap..
- Masukkan santan kental. Didihkan..
- Sayur nangka santan tulang sapi siap dihidangkan 🥰.
Mudah sekali kan buat Sayur Nangka Santan Tulang Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13352844-sayur-nangka-santan-tulang-sapi