Kamu bisa memasak 1. Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat 1. Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi
- Siapkan 500 gram Nangka Muda.
- Kamu butuh 250 gram Tetelan Sapi.
- Siapkan 3 lbr Dauh Salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Bunda butuh 2000 ml Santan (1 butir kelapa).
- Siapkan 8 butir Bawang Merah.
- Anda butuh 5 butir Bawang Putih.
- Bunda butuh 5 buah Cabe Merah Besar.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 8 biji Cabe Rawit (sesuai selera).
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan sesuai selera Penyedap Rasa.
- Siapkan 1 ruas Kunyit (dibakar dahulu).
Cara buat 1. Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi
- Rebus Nangka Muda dan tetelan sapi secara terpisah (rebus hingga empuk) kurang lebih 15 menit untuk nangka muda dan 30 menit untuk tetelan sapi lalu tiriskan kedua bahan..
- Haluskan semua bahan (Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit yang sudah dibakar, cabe merah besar). Untuk Lengkuas digeprek saja dan cabe rawit diuleg kasar..
- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum. Daun Salam dan Lengkuas ditumis jadi satu dan cabe yang sudah diuleg kasar d masukkan jadi satu..
- Masukkan bahan nangka muda dan tetelan kedalam wadah panci, masukkan bumbu yang sudah di tumis hingga harum kedalam panci dan masukkan santan. Aduk hingga rata dan harum aromanya. Setelah itu masukkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Aduk aduk hingga rata dan mendidih (jangan sampai pecah santannya). Selamat mencoba bunda 😊😘🤗.
Mudah sekali kan buat 1. Sayur Nangka Muda Tetelan Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8683406-1-sayur-nangka-muda-tetelan-sapi