Kamu bisa memasak Sayur nangka + tetelan memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sayur nangka + tetelan
- Siapkan Nangka muda.
- Siapkan 1/4 daging + tetelan.
- Siapkan 1 bungkus santan (65ml).
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 7 bawanga putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Siapkan 3 ketumbar.
- Kamu butuh 1 ruas kengkuas.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuh 5 daun salam.
- Kamu butuh 2 butir gula merah (uk kecil).
- Siapkan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Lada.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Gula pasir.
Instruksi untuk memasak Sayur nangka + tetelan
- Rebus daging hingga setengah empuk, sisihkan, lalu rebus nangka yg sudah d cuci dan d potong2 hingga setengah empuk dan getah hilang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah n putih + ketumbar, kemudian jahe lengkuas, sereh daun salam d geprek.
- Panaskan air dalam panci, sambil tggu mendidih Tumis bumbu hingga wangi kemudian masukan bahan yg d geprek. Setelah itu masukan bumbu k dalam panci yg sudah mendidih dan masukan jg daging k dlam panci. Setelah sekitar kurang lebih 15 menit masukan nangka. Lalu tunggu hingga 15 menit beri bumbu pelengkap koreksi rasa lalu masukan gula merah biarkan hingga larut kemudian masukan santan aduk tggu skitar 10-15 menit sambil d aduk2. Jangan lupa koreksi rasa lagi sebelum mematikan kompor.
- Sayur siap d hidangkan, lebih enak klo d makan sama sambel bawang, tempe goreng / ikan asin. Tidak lupa krupuk nya biar ada kres kresnya..
Gampang sekali bukan membuat Sayur nangka + tetelan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6506756-sayur-nangka-tetelan