Bunda bisa memasak Sayur nangka + tetelan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sayur nangka + tetelan
- Anda butuh 1/2 kg tetelan sapi.
- Anda butuh 1/4 nangka muda.
- Bunda butuh 300 ml santan cair.
- Kamu butuh 500 ml santan kental.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jari kunyit + jahe.
- Siapkan secukupnya Cabe merah.
- Bunda butuh 4 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh Daun salam, sereh, lengkuas.
- Bunda butuh 250 ml air.
Langkah-langkah untuk buat Sayur nangka + tetelan
- Rebus nangka, lalu buang airnya untuk menghilangkan getah dari nangka tersebut. Lalu rebus lagi bersamaan dengan tetelan sampai empuk (saya pake presto).
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, setelah bumbu harum masukan air + santan encer jangan lupa kasih salam sereh lengkuas dan garam.
- Setelah mendidih masukan nangka + tetelan, tunggu sampai menyerap, terakhir lalu tuang santan kentalnya. Cicip rasa dah jadi deh 😀.
Gampang sekali bukan bikin Sayur nangka + tetelan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6204208-sayur-nangka-tetelan