Sayur nangka ala Moms Yanesthi Hardini adalah sayur nangka masakan rumahan yang dimasak dengan daun kunyit. Menurutnya, daun kunyit tidak boleh sampai terlewat karena itu akan mengubah. Indonesia memiliki berbagai menu masakan tradisional yang menggugah selera.
Sayuran khas Padang, Sumatra Barat ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal cabai hijau.
Resep sayur nangkanya aku share siapa tau ada yang butuh Jangan lupa like video iniJangan lupa juga subscribe yaaHappy cooking.
Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan.
Anda bisa buat Sayur nangka&tetelan sapi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sayur nangka&tetelan sapi
- Bunda butuh 500 gr nangka muda.
- Siapkan 300 gr tetelan sapi.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi.
- Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh 2 sdm gula merah.
- Bunda butuh 1 bks kara segitiga.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 1 btg serai geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bj cabe merah.
- Anda butuh 4 btr kemiri sangrai/goreng.
Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Hal inilah yang menjadi inspirasi petani pemula untuk mencoba. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini. Resep sayur nangka banyak macam ragamnya, seperti : nangka muda tumis, sayur Meskipun bahan untuk membuat aneka macam sayur nangka muda ini berlainan, namun pada hakekatnya. Sayur nangka masak santan pedas ini akan sangat cocok bagi anda yang suka masakan pedas. Karena rasa pedas dan nikmat yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan dan terus menerus.
Instruksi untuk membuat Sayur nangka&tetelan sapi
- Rebus nangka muda hingga empuk angkat dan sisihkan.
- Rebus tetelan sapi hingga empuk dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai lengkuas dan daun salam kemudian masukan air tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan nangka dan daging tambahkan garam kaldu bubuk gula merah dan kecap masak dgn api kecil hingga kuah meresap terakhir masukan santan (kara) aduk rata jgn lupa koreksi rasa dan sayur nangka&tetelan sapi siap utk disajikan..
Seperti olahan sayur lodeh terong dengan campuran berbagai sayur lainnya. Nah, resep masakan sederhana ini dibuat dengan bahan utama berupa terong, daun so, nangka, kacang panjang, melinjo. Buah nangka tidak hanya nikmat dinikmati ketika buahnya matang.
Tetapi, buah nangka juga lezat dijadikan bahan Di Jawa Barat buah nangka muda dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Sayur nangka juga telah menjadi salah satu sayur yang menjadi masakan favorit untuk beberapa keluarga. Namun sayang, saat ini tidak semua wanita bisa memasak sayur nangka. Sayur Nangka dibuat dengan cara Tumis bumbu halus sampai berbau harum kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu masak sampai layu.
Gampang sekali kan membuat Sayur nangka&tetelan sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5041534-sayur-nangkatetelan-sapi