Bunda bisa memasak Sate Kambing rumahan resep asli madura+sambel kecap memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Sate Kambing rumahan resep asli madura+sambel kecap
- Anda butuh 250 gr daging+hati+lemak kambing.
- Anda butuh Secukupnya tusuk sate.
- Anda butuh Bumbu olesan:.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Sejumput ladaku.
- Kamu butuh 1 bh bwg merah,geprek.
Cara membuat Sate Kambing rumahan resep asli madura+sambel kecap
- Daging kambing tidak perlu dicuci ya bun,bila kondisi terlihat masih bersih (kebetulan sy ikutan panitia kurban,jd tahu kondisi real disana). Langsung aja dipotong2 ya,kotak dadu ya...
- Aduk rata bahan olesan.
- Susun satenya : daging-hati-daging-lemak-daging, usahakan rapat ya susunannya. Lalu baluri dgn bumbu olesan.
- Siapkan bakarannya. Bakar diatas arang pawon begini lebih syedap loh.. Tapi kalo tdk ada space, boleh diatas kompor aja yaa.. Satenya dibolak-balik sambil dioles bumbu yaa moms.. Kalo sdh brwarna kecoklatan gini artinya udh mateng.
- Siap deh...
- Berikut bumbu/sambel kecapnya : siapkan 3 siung brambang+8 rawit, dirajang ya..lalu tuang 4 sdm kecap manis laron/bango,sesuai selera sj..aduk rata..klo suka boleh dikucuri sari/air jeruk nipis dikiit aja..
- Monggo moms.
Mudah sekali bukan buat Sate Kambing rumahan resep asli madura+sambel kecap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13490479-sate-kambing-rumahan-resep-asli-madurasambel-kecap