Jangan Gori (Sayur Nangka)

Anda bisa buat Jangan Gori (Sayur Nangka) memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Jangan Gori (Sayur Nangka)

1. Kamu butuh 300 gr nangka muda.
2. Kamu butuh 200 gr tetelan (bisa diganti sumsum).
3. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Kamu butuh 4 cabe merah keriting.
6. Anda butuh 3 buah kemiri, sangrai.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Bunda butuh 200 ml santan.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
14. Anda butuh 1 sdt garam.
15. Kamu butuh 1 sdt gula.
16. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah untuk membuat Jangan Gori (Sayur Nangka)

1. Rebus nangka yang sudah dipotong, buang air rebusan..
2. Rebus tetelan, masukkan rebusan nangka. Masak agak lama..
3. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe, ketumbar, kemiri) lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, sereh. Masukkan tumisan ke dalam panci nangka. Aduk-aduk.
4. Masukkan santan, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Jadi deh 😍.

Mudah sekali bukan membuat Jangan Gori (Sayur Nangka) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14365501-jangan-gori-sayur-nangka

Video Jangan Gori (Sayur Nangka)